Synteza nabłonkowego czynnika wzrostu w mleku ludzkim
Journal Title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria - Year 2010, Vol 9, Issue 2
Abstract
Wstęp. Ludzkie mleko zawiera znaczącą liczbę czynników wzrostowych, w tym nabłonkowy czynnik wzrostu (epidermal growth factor – EGF) oraz insulinopodobny czynnik wzrostu (insulin-like growth factor-1 – IGF-1). Dotychczas nie porównano poziomów EGF i IGF-1 w surowicy i mleku karmiących kobiet. Dlatego też celem badania była ocena potencjalnego związku pomiędzy stężeniami tych czynników wzrostowych.Materiał i metody. Badaniami objęto 39 rodzących kobiet, u których próbki krwi oraz mleka pobrano w okresie 6 godzin od porodu. W obydwu mediach oceniono stężenia EGF (metoda immunoenzymatyczna) i IGF-1 (metoda radioimmunoenzymatyczna).Wyniki. Stężenia EGF w mleku kobiecym wynosiły od 3,18 do 4,51 ng/ml i były znacząco większe (p < 0,0001) niż w surowicy (od 0,02 do 0,13 ng/ml). Odwrotny rozkład wartości stwierdzono dla IGF-1, stężenia czynnika wzrostowego w mleku wynosiły od 8,8 do 61,9 ng/ml i były znacząco mniejsze (p < 0,0001) niż w surowicy (od 192,6 do 595,3 ng/ml). Nie wykazano występowania żadnych zależności pomiędzy stężeniami badanych czynników wzrostowych w mleku i surowicy.Wnioski. Wydaje się, że EGF jest syntetyzowane miejscowo w gruczołach mlecznych, natomiast IGF-1 najprawdopodobniej przechodzi do mleka z łożyska naczyniowego.
Authors and Affiliations
Mieczysław Walczak, Beata Pawlus, Andrzej Kędzia, Jarosław Walkowiak
Keywords
Related Articles
- EP ID EP50972
- DOI -
- Views 98
- Downloads 0
The effect of pre-treatment, temperature and length of frozen storage on the retention of chlorophylls in frozen brassicas
The investigation covered broccoli, green cauliflower and Brussels sprouts. The evaluation concerned the raw material; the material after blanching; the material after cooking; and frozen products from blanched (traditio...
Białka mleka jako prekursory peptydów bioaktywnych
Białka mleka jako źródło peptydów bioaktywnych są przedmiotem wielu badań naukowych. Problematyka jest związana między innymi z oceną tych białek jako prekursorów peptydów biologicznie aktywnych. Uwolnione ze swoich prek...
The effect of quercetin, chlorogenic acid and epigallocatechin on proliferation of Caco-2 cells
Dietary polyphenols are considered beneficial because of their potential protective role in the pathogenesis of chronic diseases associated to oxidative stress. However, many of these effects may depend on the concentrat...
Technological quality of grain of spring wheat cultivated as pure varieties and their mixtures
Technological quality of grain and flour of milling mixtures ‘Omega’ + ’Igna’ + ’Henika’ and ‘Omega’ + ’Igna’ + ’Banti’, made of three varieties of grain mixed in equal proportion were compared to quality of wheat which...
The flow cytometric analysis of lupin proteins’ potential to induce the respiratory burst in human neutrophils
There is an ever-increasing demand for lupin seed protein in human nutrition. However, their usage as a food ingredient can be limited by their influence on the immune system. The aim of the study was to analyse, by mean...