Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Apply

Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Print ISSN: 2518-7171

Electronic ISSN: None

Basic Info

Publisher: Poltava University of Economics and Trade
Country: ukraine
Date added to EuroPub 2019/Sep/29

Subject & More

LCC Subject Category:

Publisher's keywords:

Language of fulltext:
Time from submission to publication: Weeks

Publication Charges

Article Processing Charges (APCs): No
Submission charges: No
Waiver policy for charges? No

Open access & licensing

Type of License:
Open Access Statement: No
Year open access content began: 2010
Does the author retain unrestricted copyright? False
Does the author retain publishing rights? False

Best practice polices

Permanent article identifier:
Content digitally archived in:
Deposit policy registered in:

Impact Factor

Influence stres sensitivity pigs the using DNA test for quality meat

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: Nataliya Ofilenko, Alla Kaіnash

Subject(s):

Characteristics of the indicators growth of white belted red pigs at different levels of feeding

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: G. Birta, Yu. Burgu, Lydmila Floka

Subject(s):

Researching functional efficiency bran bars “Sport slim” for persons that control body weight under physical activity

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: N. Prytulska, G. Sienogonova

Subject(s):

The safety of sausages with the use of protein and mineral additive

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: Inna Shurduk, A. Shurduk, M. Serik, S. Antonenko

Subject(s):

Forecasting of compact fluorescent lamps lifetime on the results of their test mode of frequent switching on

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: G. Kozhushko, Y. Basova, L. Guba, S. Kyslytsia

Subject(s):

Modern directions of commodity expert researches of textiles

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: I. Galyk, B. Semak

Subject(s):

Energetical and socioeconomicefficiency of apparatus for bilateral frying of meat with high connecting tissue content at the functional preserving ca pacity

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: V. S. SKRYPNYK, N. Molchanova, A. Farisieiev

Subject(s):

Research of starch syrup influence on rheological characteristics of the mixtures for ice cream production

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: O. Bass, G. Polischuk, E. Goncharuk

Subject(s):

Improving the technology of fish dishes to enhance their nutritional value

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: K. Melnikov, T. Kolisnychenk, Y. Matsuk

Subject(s):

Impact of high vapor pressure parameters on the microbiological safety of egg omlets in the process of treatment

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: V. Sukmanov, N. Herman, D. Mironov, А. Palash

Subject(s):

Development of the technology for enriching emulsion type sauces with dietetic additives

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: N. Pogozhikh, T. Golovko, А. Dyakov

Subject(s):

Elaboration of fruit sauce technology using bananas and black currant juice

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: G. Khomich, N. Tkach, M. Kirilchenko

Subject(s):

Use of cranberry puree in the technology of yeast dough products

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: G. Khomich, A. Horobec

Subject(s):

Analysis of sensory characteristics of processed cheeses with the use of deskriptive method

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: V. Nazarenko, A. Kainash, N. Ofylenko

Subject(s):

Influence of biotechnological processes on the quality of processed cheese

Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки

Authors: N. Ofylenko, A. Kainash

Subject(s):