The meaning of organizational structure in the process of improving of food safety management system according to PN-EN ISO 22000:2006 standard Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Agata Szkiel Subject(s):
Application of relativisation methods in food safety management systems Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Waldemar Dzwolak Subject(s):
Ensuring the health safety of milk and dairy products during cold storage Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Jarosław Kowalik, Ewa Zuzga, Anna Tarczyńska Subject(s):
Zapewnianie bezpieczeństwa zdrowotnego mleka i produktów mleczarskich w łańcuchu chłodniczym Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Jarosław Kowalik, Ewa Zuzga, Anna Tarczyńska Subject(s):
The formal preparing of the inspection bodies to supervise the food safety in Poland Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Dorota Jendza Subject(s):
Evaluation of the exposure of a Polish consumer to tea-origin lead Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Leszek Matuszak, Alicja Maleszka Subject(s):
Mikoproteiny Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna Wociór, Dagmara Złotkowska, Henryk Kostyra, Elżbieta Kostyra Subject(s):
Kryteria różnicujące zachowania konsumentów wobec produktów żywnościowych na przykładzie mięsa i przetworów mięsnych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Krystyna Gutkowska, Paweł Jankowski, Marta Sajdakowska, Sylwia Żakowska-Biemans, Iwona Kowalczuk Subject(s):
Properties of lycopene and utilizing it to produce functional foods Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Natalia Siepko, Iwona Chwastowska-Siwiecka, Jacek Kondratowicz Subject(s):
Kartki na cukier. Problem publicystyczny Journal title: Zeszyty Naukowe Towarzystwa Doktorantów Uniwersytetu Jagiellońskiego. Nauki Społeczne Authors: Kacper Michna Subject(s):
Wpływ rodzaju opakowania na pH oraz barwę wybranych wyrobów mięsnych o podwyższonej wartości prozdrowotnej Journal title: Aparatura Badawcza i Dydaktycza Authors: Monika Marcinkowska-Lesiak, Jarosław Wyrwisz, Adrian Stelmasiak, Urszula Ulanicka Subject(s): Science, Technology
Tendencje konsumpcji żywności w Polsce na tle uwarunkowań globalnych Journal title: Roczniki Ekonomiczne Kujawsko Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy Authors: Aleksander Grzelak, Marek Gałązka Subject(s):
Zastosowanie metod analitycznych w wykrywaniu napromieniowania żywności. : przegląd najnowszych metod w świetle regulacji unijnych : radioliza pulsowa, spektroskopia w podczerwieni i ramanowska w analizie napromieniowanej żywności Journal title: Aparatura Badawcza i Dydaktycza Authors: Hanna Lewandowska, Antoni Jakubczak, Renata Świsłocka, Milena Stachelska, Włodzimierz Lewandowski Subject(s): Science, Technology
Renty ekonomiczne w gospodarce żywnościowej w Polsce Journal title: Roczniki Ekonomiczne Kujawsko Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy Authors: Bazyli Czyżewski Subject(s):
Metoda korelacyjna sensorycznej i instrumentalnej oceny akustyczno-emisyjnych właściwości produktów spożywczych Journal title: Aparatura Badawcza i Dydaktycza Authors: Stefan Poliszko, Jerzy Stangierski, Maciej Szczepka, Grzegorz Matusiak, Szymon Murawka, Ireneusz Miz... Subject(s): Science, Technology
