Możliwości zastosowania metod relatywizacji w systemach zarządzania bezpieczeństwem żywności Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Waldemar Dzwolak Subject(s):
Projektowanie żywności wygodnej z wykorzystaniem metody QFD Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna S. Tarczyńska Subject(s):
Legal definitions in food law – reasons of forming and forms Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Maciej Taczanowski Subject(s):
ZAINTERESOWANIE KONSUMENTÓW SŁODYCZAMI FUNKCJONALNYMI A ICH PREFERENCJE Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marzena Jeżewska - Zychowicz, Maria Jeznach, Małgorzata Kosicka - Dębska Subject(s):
Czynniki warunkujące skuteczność systemu identyfikowalności na przykładzie przedsiębiorstw przetwórstwa mięsnego Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Justyna Górna Subject(s):
PROSPECTS FOR USING HIGH PRESSURE TECHNOLOGIES IN MANUFACTURING CONVENIENCE FOOD FROM POULTRY MEAT Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: DOROTA PIETRZAK Subject(s):
POSSIBLE APPLICATIONS OF LOW-TEMPERATURE (COLD) PLASMA IN FOOD TECHNOLOGY Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Artur Wiktor, Magdalena Śledź, Małgorzata Nowacka, Dorota Witrowa-Rajchert Subject(s):
PREDICTING GROWTH OF LISTERIA MONOCYTOGENES CELL COUNT IN COTTAGE CHEESE Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Jarosław Kowalik, Adriana Łobacz, Sylwia Tarczyńska Subject(s):
Konsumencka percepcja korzyści z konsumpcji żywności wysokiej jakości Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marzena Jeżewska-Zychowicz Subject(s):
Poziom akceptacji zmian na rynku żywności pochodzenia zwierzęcego w opinii konsumentów Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Krystyna Gutkowska, Marta Sajdakowska, Sylwia Żakowska-Biemans, Iwona Kowalczuk, Anna Kozłowska Subject(s):
Konsument wobec zagrożeń bezpieczeństwa żywności w Unii Europejskiej Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Małgorzata Szymańska-Brałkowska Subject(s):
Udział laboratoriów referencyjnych w zapewnieniu jakości i bezpieczeństwa żywności Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Joanna Wierzowiecka Subject(s):
Food additives in the light of Polish and European Union legal regulations Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Elwira Tymoszuk, Maria Szpakowska Subject(s):
Green lines as a way to improve the quality of food services in terms of customer orientation Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Małgorzata Szymańska-Brałkowska, Grzegorz Zieliński Subject(s):
Zielone linie jako doskonalenie jakości usług gastronomicznych z uwzględnieniem orientacji na klienta Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Małgorzata Szymańska-Brałkowska, Grzegorz Zieliński Subject(s):
