Zagrożenia powstające w żywności minimalnie przetworzonej i skuteczne metody ich eliminacji Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Paulina Nowicka, Aneta Wojdyło, Jan Oszmiański Subject(s):
System śledzenia ruchu i pochodzenia żywności jako narzędzie zapewnienia bezpieczeństwa konsumentów Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewa Czarnicka-Skubina, Dorota Nowak Subject(s):
WPŁYW WYSOKIEGO CIŚNIENIA NA WYBRANE WŁAŚCIWOŚCI ORAZ TRWAŁOŚĆ KOTLECIKÓW Z MIĘSA DROBIOWEGO Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Dorota Pietrzak, Ewa Trejda, Małgorzata Ziarno Subject(s):
Ocena ekspozycji polskiego konsumenta na ołów pochodzący z herbat Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Leszek Matuszak, Alicja Maleszka Subject(s):
MYCOPROTEIN Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna Wociór, Dagmara Złotkowska, Henryk Kostyra, Elżbieta Kostyra Subject(s):
SELECTED ASPECTS OF NANOTECHNOLOGY APPLICATIONS IN FOOD PRODUCTTION Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Dagmara Głód, Marek Adamczak, Włodzimierz Bednarski Subject(s):
ŻYWNOŚĆ GENETYCZNIE ZMODYFIKOWANA (ŻYWNOŚĆGM) – ANALIZA PUBLIKACJI W GAZECIE WYBORCZEJ W LATACH 1995 ÷ 2012 Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna Prusak, Magdalena Szumiło-Kulczycka, Tadeusz Sikora Subject(s):
Astaxanthin – structure, properties, and application possibilities in functional food Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewelina Pogorzelska, Jadwiga Hamułka, Agata Wawrzyniak Subject(s):
Zanieczyszczenie żywności wielopierścieniowymi węglowodorami aromatycznymi – wymagania prawne i monitoring Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Alicja Zachara, Lesław Juszczak Subject(s):
INNOVATIVE CONSUMER OF FOOD OF ANIMAL ORIGIN Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Iwona Kowalczuk, Krystyna Gutkowska, Marta Sajdakowska, Sylwia Żakowska-Biemans, Anna Kozłowska, An... Subject(s):
Selected financial indicators of the sector of food manufacturing in Poland Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Sebastian Tomczak Subject(s):
CONSUMER PERCEPTION OF BENEFITS OF CONSUMING HIGH QUALITY FOODS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marzena Jeżewska-Zychowicz Subject(s):
CONSUMER KNOWLEDGE ABOUT FOOD PRODUCT LABELLNG Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Grażyna Krasnowska, Anna M.Salejda Subject(s):
Consumer and food related risks in the area of food safety in the European Union Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Małgorzata Szymańska-Brałkowska Subject(s):
Dodatki do żywności w świetle polskich i unijnych unormowań prawnych Journal title: Zarządzanie i Finanse Authors: Elwira Tymoszuk, Maria Szpakowska Subject(s):
