FRACTIONATION OF EGG YOLK TO OBTAIN PREPARATIONS ENRICHED IN BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewelina Siepka, Łukasz Bobak, Tadeusz Trziszka Subject(s):
Frakcjonowanie żółtka w celu pozyskiwania preparatów wzbogaconych w substancje biologicznie aktywne Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewelina Siepka, Łukasz Bobak, Tadeusz Trziszka Subject(s):
