Tiksotropowe właściwości skrobi Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Greta Adamczyk, Magdalena Krystyjan, Anna Dobosz, Marek Sikora Subject(s):
THIXOTROPIC PROPERTIES OF STARCH Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Greta Adamczyk, Magdalena Krystyjan, Anna Dobosz, Marek Sikora Subject(s):
