USING BINDING FEATURE OF Β-LACTOGLOBULIN TO BIND CHOLECALCYFEROL Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Agata Górska, Karolina Szulc, Ewa Ostrowska - Ligęza, Magdalena Wirkowska Subject(s):
WYKORZYSTANIE WŁAŚCWOŚCI Β-LAKTOGLOBULINY DO WIĄZANIA CHOLEKALCYFEROLU Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Agata Górska, Karolina Szulc, Ewa Ostrowska - Ligęza, Magdalena Wirkowska Subject(s):
Próba zastosowania β-laktoglobuliny jako nośnika palmitynianu retinylu w układach beztłuszczowych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Agata Górska, Karolina Szulc, Ewa Ostrowska-Ligęza, Magdalena Wirkowska, Joanna Bryś Subject(s):
ATTEMPT TO USE β-LACTOGLOBULIN AS CARRIER FOR RETINYL PALMITATE IN NON-FAT SYSTEMS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Agata Górska, Karolina Szulc, Ewa Ostrowska-Ligęza, Magdalena Wirkowska, Joanna Bryś Subject(s):
