Моделювання жирнокислотного складу січених напівфабрикатів з м’яса птиці з використанням модифікованих жирів Journal title: Вісник Національного технічного університету "ХПІ" Серія: Нові рішення у сучасних технологіях Authors: Vasyl Pasichnyi, Dmytro Shvedyuk, Irina Radzievska Subject(s):
РИЗИК ВИНИКНЕННЯ ПОРУШЕННЯ ЗДОРОВ'Я ЛЮДИНИ ПРИ СПОЖИВАННІ ПАЛЬМОВОЇ ОЛІЇ Journal title: Український журнал медицини, біології та спорту Authors: Р. В. Антіпова, Т. Є. Комісова, А. Є. Сак Subject(s):
