ОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ Journal title: Scientific journal «Biological Systems: Theory and Innovation» Authors: Т. Н. МЫСЛЫВА, Ю. А. БЕЛЯВСКИЙ, П. П. НАДТОЧИЙ, Л. А. ГЕРАСИМЧУК Subject(s):
ON THE MECHANISM OF INTERACTION BETWEEN THEEXPLOSION OF EXPLOSIVE CHARGES AND ROCK MASS IN THE CONSTRUCTION OF MINE WORKINGS Journal title: Вестник научного центра по безопасности работ в угольной промышленности Authors: Yu. A Masaev, A.I. Kopytov, V. Yu. Masaev, N.V. Milberger Subject(s):
ИЗВЛЕЧЕНИЕ РЫБЬЕГО ЖИРА ИЗ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ СОЗДАНИЯ НА ЕГО ОСНОВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Journal title: Вестник молодежной науки Authors: В.С. Ващило, Е.С. Землякова Subject(s):
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ОБОГАЩЕННОГО ЙОГУРТА ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ Journal title: Вестник молодежной науки Authors: О.И. Разгуляева, О.Я. Мезенова Subject(s):
ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ НА ПОТЕРИ МАССЫ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ РЫБЫ Journal title: Вестник молодежной науки Authors: К.С. Терехова, Н.А. Притыкина Subject(s):
ТЕХНОЛОГИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ СТРУКТУРИРОВАННЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ОСНОВЕ БИОМОДИФИЦИРОВАННОЙ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ МАЛОМЕРНОГО ЛЕЩА Journal title: Вестник молодежной науки Authors: М.А. Баротова, О.Я. Мезенова Subject(s):
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОГО КОМПЛЕКСА «БИОМАКС» В ТЕХНОЛОГИИ ВАРЕНОЙ КОЛБАСЫ Journal title: Вестник молодежной науки Authors: Д.В. Вихров, С.В. Агафонова, Л.С. Байдалинова Subject(s):
РОЛЬ БИФИДОБАКТЕРИЙ В КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ Journal title: Вестник молодежной науки Authors: О.И. Разгуляева, О.Я. Мезенова Subject(s):
ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ПОЛИКОМПОНЕНТНОГО ПРОДУКТАФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ СНЕКОВ Journal title: Вестник молодежной науки Authors: К.Б. Валуйская, В.И. Воробьев Subject(s):
БАКТЕРІАЛЬНІ ПРЕПАРАТИ У ТЕХНОЛОГІЇ СУЦІЛЬНОМ’ЯЗОВИХ СИРОКОПЧЕНИХ ПРОДУКТІВ З ЯЛОВИЧИНИ Journal title: Харчова наука та технології Authors: Н.П. Сычевский, В.Ю. Лызова, Л.У. Войцеховская, Е.О. Данилова Subject(s):
Комплексное влияние режимов и структуры этапа крупообразования на его эффективность Journal title: "Наукові праці" Одеської національної академії харчових технологій Authors: Е. И. Шутенко, Р. С. Давыдов Subject(s):
РАСШИРЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ЛАБОРАТОРНЫХ АНАЛИЗАТОРОВ ПУЛЬПОВЫХ ПРОДУКТОВ МАГНЕТИТОВЫХ РУД Journal title: Вісник Криворізького національного університету Authors: A.A. Azaryan, D.V. Shvets, V.G. Kucher Subject(s):
ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Journal title: Вестник молодежной науки Authors: К.В. Кузнецова, Н.А. Притыкина Subject(s):
МОРАЛЬНО-ЭТИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ БИОТЕХНОЛОГИИ Journal title: Вестник молодежной науки Authors: С.А. Воронцов, Л.Ю. Николаева Subject(s):
ИЗМЕНЕНИЕ ТЕПЛОЕМКОСТИ ГАЗООБРАЗНЫХ ПРОДУКТОВ ГОРЕНИЯ ВО ВРЕМЯ ПОЖАРА В ЗАКРЫТОМ ПОМЕЩЕНИИ Journal title: Вестник молодежной науки Authors: Д.А. Пыленок, В.А. Наумов Subject(s):