INVESTIGATION OF SAFETY OF BOILED SAUSAGES WITH BLOOD COLOURING AGENT ACCORDING TO SANITARY AND BACTERIOLOGICAL INDICES Journal title: Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг Authors: Тетяна Колесник, Аліна Колесник Subject(s):
INVESTIGATION OF SAFETY OF BOILED SAUSAGES WITH BLOOD COLOURING AGENT ACCORDING TO SANITARY AND BACTERIOLOGICAL INDICES Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Тетяна Колесник, Аліна Колесник Subject(s):
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ВАРЕНЫХ КОЛБАС Journal title: World Science Authors: А. Н. Хведченя, А. В. Фролова, И. Ю. Самец Subject(s):
