WPŁYW RÓŻNYCH WARUNKÓW FERMENTACJI ALKOHOLOWEJ MELASY NA JEJ INTENSYFIKACJĘ I JAKOŚĆ OTRZYMANEGO SPIRYTUSU Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Katarzyna Kotarska, Wojciech DZIEMIANOWICZ Subject(s):
EFFECT OF DIFFERENT CONDITIONS OF ALCOHOLIC FERMENTATION OF MOLASSES ON ITS INTENSIFICATION AND QUALITY OF PRODUCED SPIRIT Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Katarzyna Kotarska, Wojciech DZIEMIANOWICZ Subject(s):
