CONTENT OF FOLATES IN FRESH AND COLD STORED KEFIRS AND YOGHURTS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Elżbieta Gujska, Marta Czarnowska, Joanna Michalak Subject(s):
Podaż kwasu foliowego z dietą i suplementami diety w świetle czynników utrudniających jego wchłanianie w grupie studentek Uniwersytetów Medycznych z Warszawy i Białegostoku Journal title: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna Authors: Ewa Ehmke vel Emczyńska, Sylwia Wojtkielewicz, Hanna Kunachowicz, Zdzisław Wójcik Subject(s):
EFFECT OF EXTRACTION AND HYDROLYSIS CONDOTIONS ON THE DETERMINED CONTENT VALUE OF FOLIC ACID AND FOLATES IN APPLE JUICE Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Elżbieta Gujska, Marta Czarnowska Subject(s):
Zawartość folianów w kefirach i jogurtach świeżych oraz chłodniczo przechowywanych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Elżbieta Gujska, Marta Czarnowska, Joanna Michalak Subject(s):
EFFECT OF TIME AND TEMPERATURE OF STORAGE ON STABILITY OF FOLIC ACID AND FOLATES IN SOME SELECTED FRUIT AND FRUIT-VEGETABLE JUICES Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Elżbieta Gujska, Joanna Michalak, Marta Czarnowska Subject(s):