INTENSIFICATION OF MACHINES FOR PRODUCTION OF DRIED SEMIFINISHED PRODUCTS FROM FRUIT AND BERRY RAW MATERIALS Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Людмила Кіптела, Олексій Загорулько, Андрій Загорулько Subject(s):
Studying the effect of formulation components on the physical-chemical properties of sweet sauces that contain physically-modified starches Journal title: Восточно-Европейский журнал передовых технологий Authors: Svetlana Andreeva, Marina Kolesnikova, Yevgen Pyvovarov, Tetyana Khaustova, Aliona Dikhtyar Subject(s):
