Wpływ wybranych ksenobiotyków pokarmowych – akrylamidu i azotanów – na właściwości antyoksydacyjne osocza w warunkach in vivo oraz ex vivo Journal title: Annales Academiae Medicae Silesiensis Authors: Anna Rorbach-Dolata, Ewa Żurawska-Płaksej, Zofia Marchewka, Agnieszka Piwowar Subject(s):