Porównanie właściwości funkcjonalnych glutenu z pszenicy samopszy i pszenicy zwyczajnej Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Magdalena Jankowska, Zenon Kędzior, Anna Pruska-Kędzior, Ewelina Chojnacka, Maria Binder Subject(s):
Badanie procesu relaksacji naprężeń skóry świńskiej Journal title: Engineering of Biomaterials / Inżynieria Biomateriałów Authors: A. Liber-Kneć, S. Łagan Subject(s):
Badanie histerezy mechanicznej ścięgien wieprzowych Journal title: Engineering of Biomaterials / Inżynieria Biomateriałów Authors: A. Liber-Kneć, S. Łagan Subject(s):