WPŁYW OBŁUSKIWANIA NASION NA JAKOŚĆ SENSORYCZNĄ I FIZYKOCHEMICZNĄ ORAZ WARTOŚĆ ŻYWIENIOWĄ OLEJU RZEPAKOWEGO TŁOCZONEGO NA ZIMNO Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Wroniak, Andrzej Anders, Arkadiusz Szterk, Radosław Szymczak Subject(s):
EFFECT OF SEED DEHULLING ON SENSORY AND PHYSICAL-CHEMICAL QUALITY AND NUTRITIONAL VALUE OF COLD-PRESSED RAPESEED OIL Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Wroniak, Andrzej Anders, Arkadiusz Szterk, Radosław Szymczak Subject(s):
