EFFECT OF BUCKWHEAT SEED PREPARATIONS ADDED ON QUALITY OF PÂTÉS DURING STORAGE Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Magdalena Olszak, Małgorzata Jałosińska, Danuta Jaworska, Zbigniew Dolatowski Subject(s):
Wpływ dodatku przetworów z nasion gryki na jakość pasztetów podczas przechowywania Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Magdalena Olszak, Małgorzata Jałosińska, Danuta Jaworska, Zbigniew Dolatowski Subject(s):
