EFFECT OF RED BEET JUICE SPRAY DRYING CONDITIONS ON SELECTED PROPERTIES OF PRODUCED POWDER Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Joanna Gawałek, Przemysław Bartczak Subject(s):
Wpływ warunków suszenia rozpyłowego soku buraka ćwikłowego na wybrane właściwości otrzymywanego proszku Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Joanna Gawałek, Przemysław Bartczak Subject(s):
