Zmiany zawartości cukrów redukujących i sacharozy w bulwach 11 odmian ziemniaka w czasie przechowywania w temperaturze 5 i 8°C Journal title: Acta Agrophysica Authors: Magdalena Grudzińska, Zbigniew Czerko, Anna Wierzbicka, Monika Borowska-Komenda Subject(s):
SUGAR COMPOSITION OF APPLE CULTIVARS AND ITS RELATIONSHIP TO SENSORY EVALUATION Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Alena Ticha, Anna M.Salejda, Radomir Hyspler, Ales Matejicek, Frantisek Paprstein, Zdenek Zadak Subject(s):
ASSESSING THE EFFECT OF DIET COMPOSITION AND OF SUPPLEMENTING IT WITH B-GROUP VITAMINS ON PROTEIN METABOLISM IN MODEL STUDIES INVOLVING RATS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Mariola Friedrich, Zuzanna Goluch-Koniuszy, Joanna Sadowska Subject(s):
Ocena wpływu składu diety i jej suplementacji witaminami z grupy B na przemiany białkowe w badaniach modelowych na szczurach Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Mariola Friedrich, Zuzanna Goluch-Koniuszy, Joanna Sadowska Subject(s):
