INVESTIGATION OF MICROBIOLOGICAL PARAMETERS OF EMULSION TYPE SAUCE «SELENIUM» Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Микола Головко, Владислав Применко, Тетяна Головко Subject(s):
QUALITY EVALUATION OF NEW FISH PRESERVES IN "NEPTUNE CHERRY" SAUCE Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Ірина Дітріх, Юлія Марченко Subject(s):
KUZBASS OPEN CAST MINES DUST FORMATION Journal title: Вестник научного центра по безопасности работ в угольной промышленности Authors: D.A. Kuznetsov, R.R. Minibaiev, N.N. Akhlestin, S.V. Spirin Subject(s):
The Effect of Anchovy Sauce on Severity and Progression of Glaucoma Journal title: International Journal of Ophthalmology & Eye Science (IJOES) Authors: Liza-Sharmini Ahmad Tajudin Subject(s):
Use of natural stabilizers in technology emulsion products Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки Authors: Inna Choni, Tetiana Sutkovych Subject(s):
Metagenomic Profiling of the Bacterial Community Changes from Koji to Mash Stage in the Brewing of Soy Sauce Journal title: Polish Journal of Microbiology Authors: Hongbin Wang, Quanzeng Wei, Shuqi Gui, Yongrui Feng, Yong Zhang, Yihan Liu, Fuping Lu Subject(s):
Kontaminasi Bakteri Pada Saus Tomat Mie Ayam di Pasar Condong Catur Sleman Yogyakarta Tahun 2013 Journal title: Biogenesis: Jurnal Ilmiah Biologi Authors: Fitri Nadifah, Maria Yasintha Bhoga Subject(s):
Development of the technology for enriching emulsion type sauces with dietetic additives Journal title: Науковий вісник полтавського університету економіки і торгівлі. Серія Технічні науки Authors: N. Pogozhikh, T. Golovko, А. Dyakov Subject(s):
Three New Fish Sauce Workshops Detected in Kekova Island Research Journal title: PHASELIS: Disiplinlerarası Akdeniz Araştırmaları Dergisi Authors: Erdoğan Aslan Subject(s):
THE TECHNOLOGY OF SWEET SAUCES BASED ON SWEET POTATO PUREE Journal title: Международный научный журнал "Интернаука" Authors: Yulyia Tymoshenko, Nadiia Kravchuk Subject(s):
SCREENING FOR GMO IN FERMENTED SOY SAUCE Journal title: Genetics & Applications Authors: Anesa Ahatović, Edina Ljekperić, Mirza Nuhanović, Adaleta Durmić-Pašić Subject(s): Biological Sciences
Development of technology of sauce from regional raw materials with the addition of pectin Journal title: Вестник МГТУ Authors: I. E. Brazhnaya, A. S. Chernyavskaya, S. N. Sudak, A. E. Bykova Subject(s):
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИХ РАСТЕНИЙ ЮЖНОГО КАЗАХСТАНА В ПРОИЗВОДСТВЕ СОУСОВ-ПРИПРАВ Journal title: World Science Authors: Б. Орынбасарова, Ш. Б. Тасыбаева, Ж. Оралбекова, А. Бекетова Subject(s):
A MEDICAL AND BIOLOGICAL RESEARCHES OF SELENIUM-PROTEIN DIETARY ADDITIVE AND SAUCE WITH ITS USE Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Микола Головко, Тетяна Головко, Владислав Применко Subject(s):
Development of the technology of mushroom sauce with functional ingredients Journal title: Технологический аудит и резервы производства Authors: Irina Kublinskaya Subject(s):
