Wpływ rozdrobnienia miazgi na ilość i jakość uzyskiwanego soku z gruszek Journal title: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego Authors: Agnieszka KARCZEWSKA, Monika Sterczyńska, Štefan Štefan DRÁB 2, Andrzej wiśniewski, Joanna PIEPIÓRKA... Subject(s):