SIMULATION MODELING OF TEMPERATURE KINETICS OF INFRARED FRYING OF MEAT SEMI-FINISHED PRODUCTS Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Володимир Потапов, Станіслав Костенко Subject(s):
Design of the conceptual implementation of an apparatus with the induced heat and mass transfer for vaporization and rectification Journal title: Восточно-Европейский журнал передовых технологий Authors: Nikolay Pogozhikh, Andrey Pak, Alina Pak, Andrii Goralchuk, Sergei Sabadash Subject(s):
