Aktywność i stabilność katalazy immobilizowanej w kapsułkach alginianowych w aplikacjach przemysłowych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna TRUSEK-HO Ł OWNIA Subject(s):
ACTIVITY AND STABILITY OF CATALASE IMMOBILIZED IN ALGINATE CAPSULES IN INDUSTRIAL APPLICATIONS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna TRUSEK-HO Ł OWNIA Subject(s):
