A Study of the Applicability with Target Costing, Value Analysis and Kaizen Costing Methods in Accommodation Enterprises

Journal Title: Muhasebe ve Finansman Dergisi - Year 2015, Vol 17, Issue 65

Abstract

Throughout the world the globalization and economic and technological developments brought about by globalization resulted in determination of prices in the market and the only controlled variable costs while the price and the profit of uncontrolled variables. Under these conditions, the traditional cost methods were inadequate especially concerning reduction cost and have been developed and used contemporary cost methods. The purpose of this study is to determine the cost of services before they occur by integrating target costing, value analysis and kaizen costing methods and is to ensure necessary cost minimization in order to produce services with target cost. For this purpose, a field study was conducted in an 5 star accommodation enterprise operated in Antalya. Having been concluded that, which and how much service parts will be reduced and in which parts functionality will be developed in order to produce services according to customer requirements and expectations and to be able to make profit desires of the shareholders.

Authors and Affiliations

Ercüment OKUTMUŞ, Ayşe ERGÜL

Keywords

Related Articles

Kurumsal Risk Yönetimi Olgunlaşma Seviyesinin Finansal Performansa Etkisi: Türkiye Örneği

1990’lı yıllarda yaşanan bazı şirket skandalları risk yönetimine verilen önemin artmasına neden olmuş ve risk yönetimi faaliyetlerinin bütünleşik bir yaklaşımla uygulanmasının gerektiğini göstermiştir. Risk yönetiminde u...

Classification of Intangible Assets in Turkey: The Case of Borsa Istanbul (BIST)

This study aims to analyze the development of intangible assets in Turkey for the period of 2005-2013 by using Borsa Istanbul (BIST) database. There has not been any study dealing with intangible assets and their role in...

İşletmeler Arasındaki İttifakların TFRS-11 Müşterek Anlaşmalar Standardına Göre Raporlanması

İşletmeler arasındaki ittifaklar, ekonomik ve hukuki bağımsızlığını koruyan işletmeler arasında yapılan işbirliğine dayalı anlaşmalardır. Bu tip anlaşmalar, Türkiye Muhasebe/Finansal Raporlama Standartları kapsamında 11...

İşletme Grupları Ve Sermaye Yapısı İlişkisi

Dünyada pek çok ülkede var olan işletme gruplarının oluşum ve yaygınlık nedenleri pek çok akademisyenin ilgisini çekmiştir. İşletme gruplarının oluşumunda temel nedenler piyasa kusurları ve bilgi sorunlarını önlemek, piy...

Bağımsız Denetçilerin Açılış Bakiyeleri Denetimlerine İlişkin Görüşleri: Ankara İlinde Nitel Bir Araştırma

Çalışmanın amacı, denetçilerin açılış bakiyeleri denetimlerinde karşılaştıkları zorlukları ortaya koymak ve bu denetimlerin etkin yapılıp yapılmadığını tespit etmektir. Çalışmada, nitel araştırma yöntemlerinden görüşme t...

Download PDF file
  • EP ID EP142616
  • DOI -
  • Views 102
  • Downloads 0

How To Cite

Ercüment OKUTMUŞ, Ayşe ERGÜL (2015). A Study of the Applicability with Target Costing, Value Analysis and Kaizen Costing Methods in Accommodation Enterprises. Muhasebe ve Finansman Dergisi, 17(65), 97-116. https://europub.co.uk/articles/-A-142616