AKTUALNY STAN I NAJNOWSZE TENDENCJE UKRAIŃSKIEGO SEKTORA MLECZARSKIEGO

Apply

AKTUALNY STAN I NAJNOWSZE TENDENCJE UKRAIŃSKIEGO SEKTORA MLECZARSKIEGO

Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2019, Vol 0, Issue 2

Abstract

Sektor mleczarski na świecie przechodzi obecnie okres turbulencji. Globalny wzrost populacji ludzkiej znacznie zwiększa popyt na produkty mleczne. Badania ukazują ważne miejsce przemysłu mleczarskiego w rolnictwie Ukrainy i w gospodarce narodowej. Celem badań była identyfikacja i przedstawienie najnowszych trendów w ukraińskim przemyśle mleczarskim. Obecnie ukraiński sektor mleczarski boryka się z wieloma wyzwaniami, dlatego poszukuje się różnych możliwości dla ukraińskich producentów mleka w celu wzmocnienia ich konkurencyjności na rynku unijnym i światowym, a także utrzymania i rozszerzenia ich pozycji na rynku krajowym. Przemysł mleczarski jest jedną z głównych gałęzi przemysłu na Ukrainie, a przed kryzysem segment ten wykazywał tendencję do aktywnego rozwoju, ale sytuacja w sektorze mleczarskim stała się bardziej skomplikowana od 2014 roku. Największym problemem dla sektora mleczarskiego była utrata rynku rosyjskiego, który stanowił około 80% eksportu produktów mlecznych. Wzrost wydajności krów mlecznych stał się znaczącym osiągnięciem sektora mleczarskiego. Obecnie głównym wyzwaniem dla przemysłu mleczarskiego jest znalezienie nowych rynków eksportowych i rozwój istniejących rynków.<br/><br/>

Authors and Affiliations

ANNA Gereles, László Szőllősi

Keywords

EP ID EP599558
DOI 10.5604/01.3001.0013.2180
Views 61
Downloads 0