AN INCUBATOR OF LOCAL PROCESSING AS A BUSINESS OPPORTUNITY FOR REGIONAL DEVELOPMENT IN POLAND
Journal Title: Economic and Regional Studies/ Studia Ekonomiczne i Regionalne - Year 2018, Vol 11, Issue 4
Abstract
Subject and purpose of work In recent years, kitchen incubators have captured increasingly larger and more sophisticated titles in the local and national press. Organised local producers have been applying for funds to build such facilities. This article aims to introduce the notion of a kitchen incubator, its functioning, as well as present its role in the local development in the food production industry. Materials and methods The available Polish and foreign literature on the subject in question was studied. The current study was based on the analysis and observation of the kitchen incubators which are already in operation. Results The investigations conducted have demonstrated that kitchen incubators constitute a very important element in the development of the local economy. Conclusions The operation of kitchen incubators should be monitored so as to enhance their development.
Authors and Affiliations
Ewelina Wasilewska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP483640
- DOI 10.2478/ers-2018-0042
- Views 93
- Downloads 0
FAZA CYKLU ŻYCIA PRZEDSIĘBIORSTWA A RENTOWNOŚĆ PRZEDSIĘBIORSTW PRZEMYSŁOWYCH
Przedmiot i cel pracy Celem opracowania jest analiza poziomu rentowności przedsiębiorstw przemysłowych w różnych fazach cyklu ich życia. Materiały i metody W artykule wykorzystano dane z jednostkowych rocznych sprawozda...
OPTIONAL PAYMENTS OF THE FIRST PILLAR UNDER CAP VS THE AVERAGE AMOUNT OF SUPPORT PER FARM
<b>Subject and purpose of work:</b> The article analyses the influence of optional instruments applied in Poland as part of the first pillar of the Common Agricultural Policy on the average support provided to farms in i...
ASPEKTY REGIONALNE W DZIAŁALNOŚCI INSTYTUTU UPRAWY NAWOŻENIA I GLEBOZNAWSTWA – PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY W PUŁAWACH
Celem pracy jest omówienie aspektów regionalnych w działalności Instytutu Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowego Instytutu Badawczego w Puławach. Analizę przeprowadzono uwzględniając wszystkie sfery działalności...
KONCEPCJA „MIASTA KSIĄŻEK” JAKO INNOWACYJNY SPOSÓB WYKORZYSTANIA ZASOBÓW LOKALNYCH NA CELE TURYSTYCZNE
Przedmiot i cel pracy celem pracy było przedstawienie genezy oraz założeń koncepcji „miasta książek”, uwarunkowań ich rozwoju oraz prezentacja różnych sposobów wykorzystania tej koncepcji w kształtowaniu atrakcyjności tu...
INTELLIGENT DEVELOPMENT OF THE COUNTRYSIDE – THE CONCEPT OF SMART VILLAGES: ASSUMPTIONS, POSSIBILITIES AND IMPLEMENTATION LIMITATIONS
Subject and purpose of work The article presents the concept of smart villages formulated in EU documents. Its purpose is to characterize the concept of smart villages - its assumptions, possibilities and implementation...