Bakterie kwasu mlekowego i zdrowie: czy probiotyki są bezpieczne dla człowieka?
Journal Title: Advances in Hygiene and Experimental Medicine - Year 2014, Vol 68, Issue
Abstract
Wpływ Lactobacillus i Bifidobacterium na zdrowie człowieka jest badany już od wielu lat. Liczne badania in vivo i in vitro potwierdziły korzystne działanie wybranych LAB (bakterii kwasu mlekowego) w leczeniu i zapobieganiu zakażeń rotawirusowych, biegunek poantybiotykowych, zapaleń jelit i innych zaburzeń układu trawiennego. Probiotyki wspierają działanie mikroflory jelitowej i wykazują korzystne immunomodulacyjne działanie na organizm gospodarza. Należy jednak pamiętać, że stosunkowo nieszkodliwe LAB mogą być również przyczyną zakażeń oportunistycznych. Ze względu na duże spożycie preparatów probiotycznych, zawierających żywe kultury bakterii [nawet 20 x 1012 dawek rocznie] jest niezbędne monitorowanie bezpieczeństwa ich stosowania. Przypadki niekorzystnego wpływu bakterii kwasu mlekowego są niezwykle rzadkie. W ciągu ostatnich lat zakażenia wywołane przez bakterie z rodzaju Lactobacillus i Bifidobacterium stanowiły 0,05-0,4% przypadków zapalenia wsierdzia oraz bakteriemii. Według danych z 2005 r. zebranych przez J.P. Cannota zakażeń wywołanych przez bakterie z rodzaju Lactobacillus 1,7% było związanych bezpośrednio z intensywnym spożywaniem produktów probiotycznych przez chorych. Ze względu na brak u większości zakażonych dokładnego opisu nawyków żywieniowych nie należy definitywnie wykluczyć ewentualnego wpływu probiotyków na rozwój infekcji. W pracy opisano przypadki chorób wywołanych działaniem bakterii kwasu mlekowego, potencjalny mechanizm niekorzystnego działania bakterii oraz możliwe zagrożenia związane ze stosowaniem preparatów probiotyczych przez ciężko i przewlekle chorych.
Authors and Affiliations
Izabela Kubiszewska, Milena Januszewska, Joanna Rybka, Lidia Gackowska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP67520
- DOI -
- Views 152
- Downloads 0
The biological significance of oxidative modifications of cysteine residues in proteins illustrated with the example of glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase
Glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase (GAPDH) is a key redox-sensitive protein, the activity of which is largely affected by oxidative modifications at its highly reactive cysteine residue in the active site of the en...
Kotynina – metabolizm, zastosowanie jako biomarker i wpływ na organizm człowieka
W pracy omówiono stan wiedzy na temat kotyniny, głównego metabolitu nikotyny. Zwrócono szczególną uwagę na powstawanie tego związku w organizmie, metabolizm, zastosowanie w diagnostyce oraz ocenę działania w warunkach in...
Nanostructures: General information. The use of nanoobjects in medicine and cosmetology
The general tendency towards the miniaturization of technological systems and materials has prompted intensive development of nanotechnology. It is a quickly developing area of science devoted to the production and appli...
The influence of melatonin and agomelatine on urodynamic parameters in experimental overactive bladder model – preliminary results
Introduction: Overactive bladder (OAB) is a common disease entity with complex pathogenesis that involves neurogenic, myogenic and abnormal paracrine urothelial activity mechanisms. Our objective was to estimate bladder...
Prevalence of Helicobacter pylori cagA, vacA, iceA, babA2 genotypes in Polish children and adolescents with gastroduodenal disease
Introduction: Infection with Helicobacter pylori is a major cause of chronic gastritis and peptic ulcer disease in children and its consequences in adulthood can lead to serious complications, including in particular the...