Basic Norms of Integrated Systems of Management of Quality of Meat Products
Journal Title: Edukacja - Technika - Informatyka - Year 2018, Vol 3, Issue 9
Abstract
It was shown that the optimum system of management by activities of enterprises operated in food industry, especially in producing of meat products, should be based on use of international standards requirements ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000 and OHSAS 18001, which norms should be observed in structure of the integrated quality management system. There were analyzed the factors that influence negatively on safety of meat foods and state of nature nearby the enterprise, and proposed methods of minimization their influence. The work carried out in analysis of provi-sions of listed the standards permitted to choose their articles recommended for inclusion in typical structure of the integrated system of management.
Authors and Affiliations
Larysa BAL’-PRYLYPKO, NATALIYA MIKHAILIVNA SLOBODIANIUK, MYKOLA STANISLAVOVYCH IKOLAYENKO, ELVINA RESHATIVNA STARKOVA
Keywords
Related Articles
- EP ID EP437896
- DOI 10.15584/eti.2018.3.54
- Views 39
- Downloads 0
Correlation between Psychomotor Skills and Creativity among Secondary School Students and Future Teachers
The falling level of manual skills of the young generation is one of issues in the 21st century. The existing society asks for creative individuals who can work independently. On the other hand, the manually skilled ones...
Edukacja zdalna w strategii szkoły wyższej
Cechą charakterystyczną początku XXI w. jest rozwój nowoczesnych form kształcenia z wykorzystaniem internetu. Przyczyn występowania tego zjawiska należy się doszukiwać w rozwoju technologii sieciowych oraz zachodzących p...
Interactive Web Platform for Teaching Resources in Preschool Institutions
The aim of this project is easier interactions between educators and children in preschool in-stitutions and teaching resources through ICT. The project will be carried out in two phases. After the initial formation of t...
Badanie struktury skrzydła motyla przy użyciu skaningowego mikroskopu elektronowego w kształceniu studentów kierunku inżynierii materiałowej Researching the Butterfly Wing Structure Using Scanning Electron Microscope in Education of Materials Engineering Students
W artykule omówiono wyniki obrazowania struktury skrzydła motyla wraz z wymiarowaniem jego struktury w skali mikrometrycznej na skaningowym mikroskopie elektronowym. The article presents results of butterfly wing struct...
Miejsce i rola multimediów w życiu dzieci w młodszym wieku szkolnym
XXI w. stanowi epokę, którą cechuje szybki rozwój technologii cyfrowej stanowiącej ważny element życia codziennego i zawodowego społeczeństwa informacyjnego. Multimedia stanowią także ważne narzędzie w edukacji i wychowa...