Current trends in culinary tourism / Współczesne trendy w podróżach kulinarnych
Journal Title: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja - Year 2014, Vol 14, Issue 2
Abstract
Various natural and anthropogenic attractions are factors determining the development of tourism. Increasingly, these are the culinary attractions. Culinary tradition is an important part of the cultural heritage. Culinary travel is an opportunity to acquire a unique cultural experience. Culinary tourism can be shortly defined as travel to learn about other cultures “by the cuisine”. Travel for exploring the culinary heritage of our country and culinary heritage of other nations – create culinary tourism. Specific cultural institutions related to culinary tourism are food museums. The study provides an overview of selected food museums in some countries of the English-speaking countries.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Karolina Iwan, Bolesław Iwan
Keywords
Related Articles
- EP ID EP72397
- DOI -
- Views 55
- Downloads 0
JAKOŚĆ POWIETRZA ATMOSFERYCZNEGO NA TERENIE „BIAŁEGO ZAGŁĘBIA” W 2016 ROKU
W pracy przedstawiono podstawowe charakterystyki zanieczyszczeń powietrza w obrębie funkcjonowania przemysłu cementowo-wapienniczego w Górach Świętokrzyskich, na tle warunków meteorologicznych. Badany obszar, wyróżniając...
Konrad Fiedler i jego działalność na rzecz popularyzowania turystyki i krajoznawstwa w Łodzi w latach I wojny światowej
Konrad Fiedler był jednym z najaktywniejszych działaczy Łódzkiego Oddziału Polskiego Towarzystwa Krajoznawczego, w którym odpowiadał m.in. za organizowanie wycieczek po podłódzkich miejscowościach. Kolejnym ważnym obszar...
ORGANIZACJA WYCIECZEK SZKOLNYCH JAKO ELEMENT WPŁYWU EDUKACJI SZKOLNEJ NA ROZWÓJ UCZNIÓW
Edukacja szkolna kojarzy się głównie z kilkugodzinnym siedzeniem w szkole, z lekcjami: geografii, chemii, historii czy też języka polskiego. Przekazywana wiedza jest często fragmentaryczna, wyrwana z szerszego kontekstu....
EFEKTYWNE ZARZĄDZANIE FINANSAMI W MIĘDZYNARODOWYM SYSTEMIE HOTELOWYM ACCORHOTELS
Celem opracowania była analiza wybranych aspektów efektywnego zarządzania finansami międzynarodowego systemu hotelowego AccorHotels. Na podstawie raportu rocznego AccorHotels za 2015 rok dokonano analizy finansowej na tr...
Rozwój różnych form turystyki zrównoważonej na terenie Pojezierza Brodnickiego
Turystyka zrównoważona nie ma określonych form ruchu turystycznego, lecz odnosi się do sposobu organizacji i funkcjonowania gospodarki turystycznej jako całości. Pojezierze Brodnickie, jako cel podróży turystycznych, pos...