Czy osoby uprawiające jogę na Syberii i stosujące dietę wysokobiałkową ryzykują utratę zdrowia?
Journal Title: Medical Science Pulse - Year 2015, Vol 9, Issue 1
Abstract
Wstęp: Uprawianie jogi stało się bardzo popularne w regionie Syberii, a wegetarianizm, który ma znaczący wpływ na organizm człowieka, jest uważany za jeden z ważnych elementów tej sztuki. Cel pracy: Ponieważ wegetarianizm nie jest tradycją na Syberii, celem pracy było zbadanie i ocena diety syberyjskich kobiet uprawiających jogę oraz odpowiedź na pytanie, czy ryzykują one utratę zdrowia, zmniejszając spożycie niektórych składników odżywczych. Materiał i metody: W badaniu wzięło udział 47 kobiet (średnia wieku wynosiła 31,9±7,4 lat (SD)), zamieszkałych w Krasnojarsku, uczestniczących jednocześnie w programie „Sztuka życia”. Na podstawie pomiaru wzrostu i wagi wyliczono ich BMI, 24-godzinna obserwacja nawyków dietetycznych kobiet była podstawą do oceny zawartości ilościowej, kompozycji i oceny wartości odżywczej dziennej porcji żywieniowej. Przy użyciu programu komputerowego obliczono również wartość energetyczną podstawowych produktów żywieniowych. Badanie przeprowadzono w okresie zimowo-wiosennym. Wyniki: Zebrane dane pokazują, że w grupie badanych nie stwierdzono niedożywienia ani nadwagi, biorąc pod uwagę czynnik BMI. Codzienna dieta zawiera takie składniki jak: mleko i produkty mleczne, produkty wielozbożowe, rośliny strącz-kowe, orzechy, płatki owsiane, warzywa i owoce, w tym również owoce suszone, warzywa liściaste, nasiona i zioła. Kobiety spożywają od 4 do 5 posiłków dziennie i piją średnio 2 litry wody. Ich dieta jest zróżnicowana, a źródłem energii są węglowodany, białka i tłuszcze. Białka stanowią znaczną część ich diety, ale powinno się unikać sytuacji, w których stanowią najważniej-sze źródło energii. Stosunek białka do tłuszczów i węglowodanów wyniósł 1 : 1 : 3,96, co może być uznane za normę dla białka i tłuszczu, ale nie stanowi normy dla węglowodanów. Prawidłowo u osób uprawiających sport powinien on wynosić 1 : 1 : 5. Tak więc zauważamy nieznaczny niedobór węglowodanów w codziennej diecie. Średnie spożycie witamin odpowiada standardom przyjętym dla całej populacji rosyjskiej. Niestety, zauważono zachwianie równowagi pomiędzy spożyciem wapnia, fosforu i magnezu, co może mieć znaczący wpływ na rozwój i funkcjonowanie układu mięśniowo-kostnego. Zaobserwowano również wysokie spożycie sodu i niskie potasu – może to wpływać na zaburzenia i choroby serca oraz nerek. Wnioski: Badanie stało się podstawą do odpowiedzi na pytanie, czy kobiety uprawiające jogę na Syberii i stosujące dietę wysokobiałkową ryzykują zdrowiem. Wśród wniosków możemy znaleźć następujące:1. Nie stwierdzono niedowagi lub nadwagi w grupie badawczej.2. Badane kobiety mają prawidłowe nawyki żywieniowe i spożywają prawidłową liczbę posiłków.3. Spożywane produkty mają prawidłową biologiczną i energetyczną wartość.4. Stwierdzono, że u kobiet w grupie badawczej prawdopodobieństwo wystąpienia osteoporozy wynosi 2%, co jest spowodowane niedoborem wapnia, a 16% prawdopodobieństwo pojawienia się anemii z powodu niedoboru żelaza, które powinny uzupełniać, stosując suplementy minerałów dostępne w aptece. 5. Wegetarianizm nie jest tradycją na Syberii, ale dieta wysokobiałkowa może być stosowana z powodzeniem wśród osób uprawiających jogę.
Authors and Affiliations
Liudmila Klimatskaya, Olga Zaitseva
Keywords
Related Articles
- EP ID EP69135
- DOI -
- Views 135
- Downloads 0
Assessment of the nutritional habits of junior high school students from the Kłomnice district in relation to obesity/ Ocena nawyków żywieniowych młodzieży gimnazjalnej z gminy Kłomnice w aspekcie występowania otyłości
<b>Background:</b> Puberty is a time when many changes occur in the body of a young person. It is also the time when nutritional habits are developed or modified. Healthy dietary choices are of particular importance for...
DEVELOPMENT PROJECTS OF UNIVERSITY LIBRARIES PROVIDING ACCESS TO SCIENTIFIC E-RESOURCES FINANCED FROM NATIONAL AND EU FUNDS
Scientific libraries at universities are interested in transforming traditional scientific resources in the print form into their digital equivalents and also in providing, when possible, a free access to these resources...
Creation of practice-based research networks in rural areas in low-income countries: advantages and disadvantages
A Practice-Based Research Network (PBRN) consists of a group of clinicians, practices or institutions that are devoted primarily to the delivery of patient care and are associated with one another in order to answer comm...
Zachowania emocjonalne u dzieci w wieku szkolnym z różną lateralizacją mózgu
Wstęp: Sukces edukacyjny dziecka zależy od wielu czynników, z których najważniejszymi są jego funkcje umysłowe takie jak lateralizacja mózgu, która określa jego percepcję, pamięć i strategie myślenia jak również sferę em...
Strategie pisania podań o dotacje badań dla młodych pracowników nauki: z perspektywy amerykańskiego uniwersytetu publicznego