DETECTION OF CHANGES IN CHROMOSOMAL LEVEL IN EUKARYOTIC ORGANISMS UNDER THE INFLUENCE OF FOOD SYNTHETIC FLAVORS AND CORRECTING THEM WITH VITAMIN CHEMIOPROTECTORS
Journal Title: Фактори експериментальної еволюції організмів - Year 2016, Vol 18, Issue
Abstract
Aim. To identify changes of chromosomal level in eukaryotic organisms with the influence of synthetic flavors and possible correction of these changes with the influence of vitamin chemical preventors. Methods. Ana-telophase analysis on root meristem cells of onion Allium cepa L. and metaphase analysis on bone marrow cells of white mice Mus musculus L. in chronic and acute experiment. Results. We have shown the induction of chromosome aberrations in metaphase bone marrow cells of white mice Mus musculus L. and root meristem cells of onion Allium cepa L. by newsynthesized food flavorings «Grapes 82085p», «Petit Beurre 02974», «Chocolate 82100p», «Rafaelo 82129p», «Aromat 22062». The highest mutagen effect was identified for «Rafaelo 82129p» flavor. For correction of mutagenic background we have used the vitamin chemical preventors (vit. A and C) which reduced or removed to spontaneous levels of induction of chromosomal aberration in Mus musculus L. Conclutions. We have identified the induction of chromosomal aberrations in prolipherative cells of plant object Allium cepa and animal cells of Mus musculus with the influence of different doses of flavors. Simultaneous feeding of mice by flavorings and vitamins A and C showed a reduction in mutagenic activity for doses of flavor that corresponds to the recommended daily − to the level of control, for dose, increased in 10 times of the recommended − in the range of 40–50%.
Authors and Affiliations
I. V. BODNAR, O. S. ZUBKO, O. V SHCHERBAKOVA, S. M. GORBULINSKA, L. S. BODNAR
Keywords
Related Articles
- EP ID EP179399
- DOI -
- Views 93
- Downloads 0
Формирование эффекта свидетеля в корневой меристеме проростков при совместном проращивании облученных и необлученных семян
Цель. Изучить возможность индукции эффекта свидетеля при совместном проращивании в водной среде облученных и необлученных семян. Методы. Цитогенетические методы (оценка уровня митотической активности, учет количества ядр...
Залежність зернової продуктивності колоса головного пагона від маси сухої речовини стебла у сортів озимої пшениці
Мета. Оцінка маси сухої речовини стебла головного пагона різних сортів озимої пшениці в фази цвітіння та повної стиглості в якості критерію зернової продуктивності його колоса в роки з різними метеорологічними умовами. М...
DETECTION OF CHANGES IN CHROMOSOMAL LEVEL IN EUKARYOTIC ORGANISMS UNDER THE INFLUENCE OF FOOD SYNTHETIC FLAVORS AND CORRECTING THEM WITH VITAMIN CHEMIOPROTECTORS
Aim. To identify changes of chromosomal level in eukaryotic organisms with the influence of synthetic flavors and possible correction of these changes with the influence of vitamin chemical preventors. Methods. Ana-telop...
Вплив гербіцидів на рослини у зв’язку з формуванням арбускулярного мікоризного симбіозу
Мета. Метою роботи є аналіз наявних у літературі даних щодо впливу гербіцидів на формування мікоризного симбіозу. Результати. У статті наведено короткий огляд впливу гербіцидів із різним механізмом дії на формування та ф...
Вплив трофічних, осмотично активних та гелеутворювальних компонентів живильного середовища на прямий ембріоїдогенез у культурі пиляків in vitro ярого ячменю
Мета. Ембріоїдогенез, або соматичний ембріогенез, є найбільш ефективним шляхом регенерації рослин у культурі in vitro клітин, тканин та органів. Мета досліджень полягала у визначенні впливу на частоту прямого ембріоїдоге...