DOSTOSOWANIA RYNKOWE PRODUCENTÓW OWOCÓW I WARZYW DO ZMIENIAJĄCYCH SIĘ KANAŁÓW DYSTRYBUCJI W WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ PO 2012 ROKU
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2019, Vol 0, Issue 3
Abstract
Celem artykułu jest wskazanie wybieranych kanałów dystrybucji w grupach i organizacjach producentów owoców i warzyw w krajach o różnej strukturze agrarnej i kulturze organizacji poziomej, a także określenie różnic w preferowanych kanałach dystrybucji. Na podstawie kwerendy bibliotecznej przedstawiono zmiany zachodzące w łańcuchu dostaw produktów rolno-żywnościowych oraz wskazano na rosnące znaczenie sieci detalicznych. Wykorzystano dane Komisji Europejskiej, pochodzące z corocznych sprawozdań dotyczących działalności grup/organizacji producentów owoców i warzyw w latach 2012-2016. Przedstawiono wagę poszczególnych kanałów dystrybucji. Za pomocą aglomeracyjnej analizy skupień metodą Warda z wykorzystaniem odległości euklidesowych wyłoniono 3 rozłączne względem siebie skupienia krajów o rożnej charakterystyce grup/organizacji producentów owoców i warzyw. W skład skupienia pierwszego wchodziły nieliczne grupy/organizacje producentów z Wielkiej Brytanii, Danii i Rumunii, których członkowie zaangażowali relatywnie duży areał ziemi i dedykowali (w 65%) swoją produkcję do sieci handlowych, uzyskując z tego tytułu średnio wyższe efekty (mierzone wartością sprzedaży), przypadające zarówno na grupę/organizację, jak i na każdy zaangażowany hektar ziemi. W skupieniu nr 3 znaleźli się producenci z krajów, które są liderami w produkcji owoców i warzyw w Europie – Hiszpania, Włochy, Francja i Polska. Charakterystyczny dla nich był fakt łączenia się w grupę/organizację bardzo wielu członków mających relatywnie niewielki areał ziemi. Swoją produkcję dedykowali w 25% do sieci handlowych, a ich przewagą, mogącą mieć wpływ na największy udział średniej wartości sprzedaży przypadającej na jednego członka, jest przetwarzanie surowca w ramach własnej działalności.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Marta Guth, Maryla Bieniek-Majka, Silvia Maican
Keywords
Related Articles
- EP ID EP640571
- DOI 10.5604/01.3001.0013.3063
- Views 67
- Downloads 0
Wybrane elementy żywnościowego systemu logistycznego
GOSPODARSTWA ROLNE JAKO BENEFICJENCI OBSZAROWYCH I OPERACYJNYCH PŁATNOŚCI PROGRAMÓW POMOCOWYCH UNII EUROPEJSKIEJ W POLSCE W LATACH 2007-2013
Celem artykułu była ocena przestrzennego zróżnicowania płatności programów pomocowych Unii Europejskiej zrealizowanych w okresie finansowym 2007-2013, które skierowane były do gospodarstw rolnych, a także ocena struktury...
HANDEL ZAGRANICZNY MIĘSEM JAGNIĘCYM MIĘDZY KRAJAMI UNII EUROPEJSKIEJ
Celem głównym pracy było przedstawienie handlu zagranicznego mięsem jagnięcym dotyczącego wymiany między krajami Unii Europejskiej. W sposób celowy wybrano do badań wszystkie kraje członkowskie Unii Europejskiej według s...
EFEKTYWNOŚĆ WYBRANYCH TYPÓW GOSPODARSTW W WOJEWÓDZTWIE LUBELSKIM W LATACH 2014-2016
Celem badań było przedstawienie zmian w efektywności gospodarstw specjalizujących się w uprawach polowych i produkcji trzody chlewnej w województwie lubelskim. Wykorzystano dane empiryczne z dużych gospodarstw polowych i...
PROFITABILITY OF APPLICATION BIOSTIMULATORS IN WINTER RAPE CROP
The aim of the study was to conduct an economic analysis of winter rape, depending on the use of biostimulators four ways: control, Asahi SL, Silvit and Tytaniy. The data came from the Agricultural Experimental Station Z...