DYNAMIKA ROZWOJU KOŚCI WE WCZESNEJ FAZIE WZROSTU KURCZĄT ŻYWIONYCH DIETĄ Z RÓŻNYM UDZIAŁEM WAPNIA I FOSFORU
Journal Title: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, Biologia i Hodowla Zwierząt - Year 2011, Vol 583, Issue 0
Abstract
Kurczęta brojlery w okresie 1–28 dni życia żywiono dietami zawierającymi różne ilości Ca (11 lub 9 g/kg) i P-dostępnego (4.5–3.7 g/kg). Badano dynamikę wzrostu kości, ich metryczne i mechaniczne parametry, skład chemiczny, a także obraz histologiczny. Masa kości stwierdzona w 28. dniu po wykluciu w grupie II (9 g Ca i 3.7 g P-dost./kg) i III (11 g Ca i 3.7 g P-dost/kg) była istotnie niższa niż w grupie I (11 g Ca i 4.5 g P-dost./kg) i IV (9 g Ca; 4.5 g P-dost.). Wytrzymałość kości na złamanie oznaczona w 7. i 28. dniu po wykluciu oraz parametry elastyczności mierzone w 28. dniu były istotnie niższe u kurcząt z grupy IV. Najlepszy skład chemiczny całej kości piszczelowej i jej części stwierdzono w 28 dniu życia u ptaków z grupy I. U młodszych ptaków istotnie wyższą zawartość popiołu surowego zanotowano również w tej grupie. Analiza składu mineralnego części kości piszczelowej w odniesieniu do poziomu Ca i P-dostępnego w diecie oraz brak istotnych różnic międzygrupowych wskazują, że nie zależy on od poziomu tych makroelementów w mieszankach paszowych. Należy zauważyć, że zawartość Ca i P-dostępnego na poziomie 11 i 4.5 lub 11 i 3.7 g/kg diety była najbardziej korzystnym wariantem żywieniowym dla jakości kości i zawartości popiołu surowego w kości, jednak bez znaczących zmian w zawartości Ca i P. Ponadto należy podkreślić, że tylko jeden z zastosowanych wariantów żywieniowych (9 g Ca i 4.5 g P-dostępnego w mieszance paszowej – grupa IV) istotnie lub nieistotnie pogarszał parametry jakości kości. Reakcja kurcząt we wczesnej fazie wzrostu na zróżnicowany poziom Ca i P w mieszankach paszowych, określona na podstawie właściwości mechanicznych i metrycznych, składu chemicznego i obrazu histologicznego kości piszczelowej wskazuje na istotne zdolności adaptacyjne i niejednoznaczne tendencje w dynamice analizowanych parametrów. Większe, chociaż niejasne różnice międzygrupowe w parametrach jakości kości zostały potwierdzone statystycznie dopiero od 28. dnia życia ptaków.
Authors and Affiliations
Dorota Jamroz, Tomasz Wertelecki, Jan Kuryszko, Katarzyna Kaleta-Kuratewicz
Keywords
Related Articles
- EP ID EP93019
- DOI -
- Views 111
- Downloads 0
PORÓWNANIE METOD ANALITYCZNYCH STOSOWANYCH W OZNACZANIU POZIOMU IMMUNOGLOBULIN KLASY G W SUROWICY I SIARZE KRÓW
Materiał do badań (próby siary i krwi) pochodził od 12 krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej, odmiany czarno-białej. Siarę pobrano z pierwszego pełnego doju po porodzie, a krew w czwartym tygodniu po wycieleniu. W p...
THE SPECIFICITY OF ZOOTECHNICAL DATA FROM DISCIPLINE OF BREEDING AND UTILISATION OF HORSES
The aim of the study was the characteristics of biological data, taking into account ways of their collection, sources reliability and interpretation rules, on the example of breeding base of Silesian horses. Specificit...
Effect of dietary conjugated linoleic acid, vitamin E and plant oils on fatty acid composition, lipid oxidation and quality of chicken meat
Effect of dietary conjugated linoleic acid, vitamin E and plant oils on fatty acid composition, lipid oxidation and quality of chicken meat was investigated. Experiment was performed on 574 broiler chickens of a commer...
WPŁYW DODATKU SPRZĘŻONEGO KWASU LINOLOWEGO, WITAMINY E I OLEJÓW ROŚLINNYCH NA SKŁAD KWASÓW TŁUSZCZOWYCH, OKSYDACJĘ LIPIDÓW ORAZ JAKOŚĆ MIĘSA DROBIOWEGO
Badano wpływ dodatku sprzężonego kwasu linolowego (CLA), witaminy E i olejów roślinnych na skład kwasów tłuszczowych, oksydację lipidów oraz jakość mięsa drobiowego. 576 kurcząt brojlerów krzyżówki towarowej Cobb. Od 22....
Analiza aktywności jajników klaczy w zależności od miesiąca sezonu reprodukcyjnego, rasy i wieku
Badaniami objęto 21 klaczy rasy małopolskiej i 18 klaczy rasy polski koń szlachetnej półkrwi w wieku od 3 do 18 lat użytkowanych rozpłodowo w latach 1999–2004 w stadninie koni położonej w Polsce południowo-zachodniej....