Efektywność sektora przetwórstwa zbóż w kontekście organizacji łańcucha dostaw
Journal Title: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej - Year 2014, Vol 2014, Issue 105
Abstract
Celem badań było zidentyfikowanie ogniw łańcucha dostaw produktów zbożowych oraz przeprowadzenie analizy pod względem ich struktury. Dokonano oceny efektywności przedsiębiorstw przetwórstwa zbóż, pełniących rolę integratora łańcucha, przy wykorzystaniu metody SFA (Stochastic Frontier Approach) oraz określono stopnień integracji w łańcuchu dostaw poszczególnych przedsiębiorstw, odwzorowujący siłę powiązań z partnerami handlowymi. Badaniami objęto przedsiębiorstwa prowadzące działalność w zakresie przetwórstwa zbóż. Okres analiz objął lata 2008–2011. Do próby badawczej włączono, w zależności od analizowanego roku, od 82 do 87 przedsiębiorstw. Podstawą analiz były założenia odnośnie wymiany dóbr, dokonujące się w obszarze rynku (miejsca spotkań podaży dóbr i popytu na nie). Stwierdzono, iż przedsiębiorstwa najbardziej efektywne charakteryzują się najwyższym stopniem integracji w łańcuchu dostaw, są to równocześnie przedsiębiorstwa największe. Przedsiębiorstwa małe i średnie znacznie zwiększyły stopień integracji po 2009 roku. Przedsiębiorstwa mikro zachowały niski stopień integracji w badanym okresie.
Authors and Affiliations
Sebastian Jarzębowski
Keywords
Related Articles
- EP ID EP266589
- DOI 10.22630/EIOGZ.2014.105.5
- Views 38
- Downloads 0
Koszty wymiaru i poboru podatku rolnego na przykładzie gmin wiejskich województwa opolskiego
W opracowaniu przedstawiono wyniki badań dotyczących kosztów procesu fiskalnego podatku rolnego na przykładzie gmin wiejskich położonych w województwie opolskim. Do określenia kosztów procesu fiskalnego wykorzystano kate...
Działalność inwestycyjna polskich gospodarstw rolniczych korzystających z funduszy strukturalnych Unii Europejskiej w latach 2004–2013
Celem pracy jest rozpoznanie kierunków działalności inwestycyjnej w latach 2004–2013 w gospodarstwach rolniczych i ukazanie zmian wymogów, jakie należało spełnić przez rolników, aby uzyskać dotację na przestrzeni analizo...
The impact of the global financial crisis on the value relevance of earnings in the Polish banking sector
The paper aims at empirical investigation of the impact of global financial crisis on the value relevance of earnings in the Polish banking sector. The examined sample covered all domestically-based banks listed on the W...
Atrybuty żywności ekologicznej determinujące wybory konsumentów
W artykule podjęto problematykę zachowań konsumentów na rynku żywności ekologicznej. Wskazano rodzaje cech ekologicznych produktów żywnościowych, które są walorami tej kategorii żywności. Celem podjętych rozważań była pr...
Znaczenie agroturystyki w rozwoju obszarów wiejskich
Celem artykułu jest ukazanie specyfiki agroturystyki, jako formy aktywności mieszkańców wsi. Podjęto próbę ukazania jej w kontekście funkcji społecznych (wychowawczej, kształceniowej, integracyjnej) i ekonomicznych. Podj...