FACTORS INFLUENCING LABOUR PRODUCTIVITY IN FOOD INDUSTRY ENTERPRISES
Journal Title: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej - Year 2010, Vol 325, Issue 4
Abstract
The article presents the results of the analysis of the factors influencing labour productivity in the food sector in 2005-2008. Labour productivity was analyzed in the context of the assets productivity, technical equipment of work, inputs productivity, value added, depreciation costs and using stepwise regression. The study shows that despite significant progress, the level of labour productivity in domestic food manufacturing significantly lower than the average in the European Union. Lower than in Poland, the level of labour productivity gain only companies in Bulgaria, Romania, Lithuania, Latvia, Estonia, Ireland, Hungary, Slovakia. Estimated parameters of the regression function showed that the most important determinants of labour productivity in food industry are technical equipment of work, assets productivity, input productivity and level of added value in relation to revenues. In the food industry these factors explained in the period 2005-2008 more than 80% variation in labour productivity.
Authors and Affiliations
Zbigniew Gołaś
Keywords
Related Articles
- EP ID EP68082
- DOI -
- Views 67
- Downloads 0
EXPLORING THE FLEXIBILITY OF POLISH FAMILY FARMS DURING TRANSITION
Based on farm panel data we empirically investigate the determinants of Polish farm households’ flexibility from 1994 to 2001. We focus on scale flexibility (adjustment in production volume) and scope flexibility (adjust...
SPÓŁDZIELNIE PRODUKCJI ROLNEJ W PROCESIE PRZEMIAN SYSTEMOWYCH
Spółdzielnie produkcji rolnej (SPR) z dużymi trudnościami dostosowywały się do twardych wymogów gospodarki rynkowej. Przez cały analizowany okres widoczny jest proces ciągłego zmniejszania liczby spółdzielni, powierzchni...
WPŁYW WYDAJNOŚCI MLECZNEJ KRÓW NA OPŁACALNOŚĆ PRODUKCJI MLEKA
Produkcja mleka uważana jest za trudną, skomplikowaną oraz pracochłonną działalność w gospodarstwie rolnym. Do jej prowadzenia wymagana jest określona wielkość gospodarstwa, odpowiednie jego wyposażenie oraz duża wiedza...
PRZESŁANKI I MOŻLIWOŚCI SZERSZEGO STOSOWANIA INSTRUMENTÓW FINANSOWYCH W WPR I POLITYCE SPÓJNOŚCI
Przed Unią stoi szereg nowych wyzwań: kryzys uchodźczy, zmiana klimatu, wysokie bezrobocie wśród młodzieży, kwestie bezpieczeństwa zewnętrznego, cyberzagrożenia i terroryzm. Unijny budżet po 2020 roku może być nawet skro...
PODEJŚCIE BEHAWIORALNE I EKSPERYMENT EKONOMICZNY W FINAN-SACH ROLNICTWA
Celem głównym opracowania jest ocena możliwości wykorzystania podejścia behawioralnego i eksperymentu ekonomicznego w polskich badań naukowych z zakresu finansów rolnictwa. Przyjęto dwa cele cząstkowe (1) przybliżenie m...