Fats - role and importance for human health
Journal Title: Kosmetologia Estetyczna - Year 2013, Vol 2, Issue 2
Abstract
Fats are essential for a healthy diet, represent a source of energy, essential fatty acids (EFA), carriers for the fat-soluble vitamins A, D, E and K. EFA are necessary for growth, development and maintaining health. Fats also play an important role in food manufacture and cooking. It is necessary to pay attention to both total amount and type of fats in diet and proportions of particular fatty acids group: saturated fatty acids (SFA), monounsaturated fatty acids (MUFA), polyunsaturated fatty acids (PUFA), trans fatty acids (TFA). An excessive consumption of fats, especially SFA and TFA is known to be a major factor influencing the development of diseases.
Authors and Affiliations
Ewa Przysiężna
Keywords
Related Articles
- EP ID EP75749
- DOI -
- Views 118
- Downloads 0
Kompetencje menedżerów przedsiębiorstw kosmetycznych
Na rynku usług kosmetycznych funkcjonuje kilkadziesiąt tysięcy gabinetów kosmetycznych, są to małe, średnie i duże przedsiębiorstwa o zróżnicowanych metodach zarządzania. Większość dużych przedsiębiorstw w branży kosmety...
Ocena skuteczności preparatów i zabiegów kosmetycznych u osób z przebarwieniami skóry twarzy
Skóra jest narządem, pełniącym w organizmie wiele ważnych funkcji. Zaburzenia barwnikowe stanowią defekt natury estetycznej najczęściej o podłożu dermatologicznym i nasilają się wraz z wiekiem. Przyczyną miejscowych hipe...
Phototoxic and photoallergic reactions
Exogenous photodermatitis forms as a result of the interactions between exogenous substances with ultraviolet radiation. It causes phototoxic and photoalergic reactions. Substances, which contribute to exogenous photoder...
Surowce kosmetyczne pochodzenia naturalnego o działaniu przeciwtrądzikowym
Naturalne składniki aktywne to często spotykane składniki preparatów przeciwtrądzikowych. Źródłem tych składników są najczęściej rośliny i krowie mleko. Wysoko oczyszczone i standaryzowane składniki naturalne mają lepszy...
Nużeniec. Kłopotliwy pasożyt
Nużeniec to pasożyt bardzo małych rozmiarów, występujący w dwóch gatunkach: nużeniec ludzki oraz nużeniec krótki. Zamieszkują one głównie obszary skóry szczególnie bogate w gruczoły łojowe. Oba gatunki w głównej mierze p...