Fats - role and importance for human health
Journal Title: Kosmetologia Estetyczna - Year 2013, Vol 2, Issue 2
Abstract
Fats are essential for a healthy diet, represent a source of energy, essential fatty acids (EFA), carriers for the fat-soluble vitamins A, D, E and K. EFA are necessary for growth, development and maintaining health. Fats also play an important role in food manufacture and cooking. It is necessary to pay attention to both total amount and type of fats in diet and proportions of particular fatty acids group: saturated fatty acids (SFA), monounsaturated fatty acids (MUFA), polyunsaturated fatty acids (PUFA), trans fatty acids (TFA). An excessive consumption of fats, especially SFA and TFA is known to be a major factor influencing the development of diseases.
Authors and Affiliations
Ewa Przysiężna
Keywords
Related Articles
- EP ID EP75749
- DOI -
- Views 115
- Downloads 0
Pielęgnacja skóry i włosów u kobiet w czasie ciąży oraz laktacji
W okresie ciąży w organizmie kobiety zachodzą różne procesy i zjawiska, mające na celu zapewnienie jak najlepszych warunków rozwoju dla płodu aż do porodu. Wszelkie zmiany w organizmie, zarówno wewnętrzne, jak i zewnętrz...
Kompetencje menedżerów przedsiębiorstw kosmetycznych
Na rynku usług kosmetycznych funkcjonuje kilkadziesiąt tysięcy gabinetów kosmetycznych, są to małe, średnie i duże przedsiębiorstwa o zróżnicowanych metodach zarządzania. Większość dużych przedsiębiorstw w branży kosmety...
Zastosowanie obrazowania hiperspektralnego w optymalizacji zabiegu laserowego usuwania makijażu permanentnego
Klasyczna metoda usuwania barwnika makijażu permanentnego i tatuażu opiera się na zastosowaniu lasera Q-switched. Promieniowanie laserowe jest wybiórczo pochłaniane przez barwnik, co powoduje jego degradację. Zastosowani...
Sensory analysis and organoleptic assessment of odoriferous substances in cosmetics
Sensing is a natural science describing phenomena occurring in the surrounding world, by human senses. It bonds the human body with consciousness, emotions and the outside world. Sensory analysis is an assessment made by...
Ocena zmian barwnikowych i metody ich usuwania
Zmiany barwnikowe są wynikiem aktywowania melanocytów (melanosis) lub zwiększonej liczby melanocytów (melanocytosis). Czynnikiem mającym największy wpływ na indukowanie procesu melanogenezy jest promieniowanie ultrafiole...