Генезис української червоної молочної породи
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2017, Vol 19, Issue 74
Abstract
Для подальшого удосконалення худоби української червоної молочної породи доцільним є дослідження генезису, оскільки її розводять в багатьох господарствах. Оцінювання генезису породи відбувалося по етапам за результатами схрещування червоної степової худоби з плідниками англерської, червоної датської та голштинської порід. Для дослідження використо-вували методи ретроспективного аналізу і варіаційної статистки. У результаті дослідження встановлено, що виведення української червоної молочної породи відбувалося в п’ять етапів, які мають певні характерні особливості. Протягом пер-шого етапу здійснювалося накопичення селекційного матеріалу шляхом використання англерських плідників у стадах чер-воної степової худоби. На другому етапі створення породи одержано достатню кількість помісних тварин з різною част-кою крові за поліпшуючими англерською та червоною датською породами. Згідно цільових стандартів середній надій корів української червоної молочної породи становить 4000 кг. Особливістю третього етапу виведення породи було викорис-тання генофонду голштинської породи, як найбільш багатомолочної. Це сприяло створенню інтенсивного молочного гол-штинізованого типу української червоної молочної породи. Середня продуктивність первісток з різною часткою крові голштинської червоно-рябої породи становить 5038–5638 кг молока, вміст жиру в молоці 3,78–3,93%. На четвертому етапі завершено виведення внутрішньопородних жирномолочного і голштинізованого типів української молочної породи та проведена їх апробація. На п’ятому етапі проводиться робота з консолідації спадковості новоствореної породи і про-довжується схрещування з плідниками голштинської породи червоно-рябої масті для підвищення молочності. Таким чином, тварини української червоної молочної породи характеризуються високим рівнем продуктивності. В го-сподарстві ТОВ «Колос 2011» Миколаївської області молочна продуктивність корів за 305 днів ІІІ і старше лактації ста-новить 8565 кг молока, кількість молочного жиру 332 кг.
Authors and Affiliations
Н. П. Шевчук
Keywords
Related Articles
- EP ID EP179414
- DOI 10.15421/nvlvet7444
- Views 93
- Downloads 0
Підбір умов для препаративного електрофорезу протеїнів сироватки молока у нативних умовах
Протеїни сироватки молока є попередниками більше сотні біоактивних пептидів. Ці пептиди можуть утворюватися в процесі травлення у шлунково-кишковому тракті, а також за дії протеаз молочнокислих бактерій і молокозгортальн...
Дослідження зміни енергозатрат при рубанні харчової сировини від кута загострення клина
У статті обґрунтована необхідність проведення комплексу теоретичних і експериментальних досліджень з енерго- і ресурсо-збереження в технологічних процесах переробки харчових продуктів, спрямованих на підвищення ефективно...
Вплив електромагнітного випромінювання приладу “ПАРКЕС-Л” на обмін речовин у цуценят
На 50-ти цуценятах німецьких вівчарок у віці від народження до 60 діб, яких розділили на дві групи: контрольну та дослідну, досліджували вплив низькочастотного електромагнітного випромінювання приладу “ПАРКЕС-Л” на показ...
Frequency of dea 1.1 antigen in german shepherds
Objectives: A correlation between blood type and the incidence of certain diseases in humans was established many years ago. It may be assumed that similar correlations could occur in dogs. Therefore, establishing the ge...
Забруднення радіонуклідами кормів, продуктів тваринного й рослинного походження в Рівненській області
Внаслідок непродуманого та безграмотного господарювання значна територія України перебуває на межі екологічної катастрофи. Одним з найпоказовіших прикладів є аварія на Чорнобильській АЕС, яка сталась у 1986 році. Як нас...