HISTORICAL AND NATIONAL PRECONDITIONS OF THE EXCLUSION AND FUNCTIONING OF MYKOLAIV KITCHEN: A REGIONAL ASPECTS
Journal Title: Причорноморські економічні студії - Year 2018, Vol 30, Issue 1
Abstract
The article reveals the tendencies of development of culinary traditions of the population of Mykolaiv region; the influence of nationalities living on this territory on the local cuisine, and the state of culinary preferences of the inhabitants of Mykolayiv region at the present stage are analyzed.
Authors and Affiliations
A. O. Obozna, N. M. Shabelnik
Keywords
Related Articles
- EP ID EP658923
- DOI -
- Views 121
- Downloads 0
ЕКОНОМІЧНИЙ РОЗВИТОК БУДІВЕЛЬНОЇ ГАЛУЗІ УКРАЇНИ В КОНТЕКСТІ СОЦІАЛЬНО-ПОЛІТИЧНИХ ПЕРЕТВОРЕНЬ У ДЕРЖАВІ
У статті розглянуто статистичні дані результатів діяльності національної галузі будівництва з метою виявлення тенденцій та стійких закономірностей розвитку. Визначено характерні особливості структурної диференціації та ї...
МОТИВАЦІЯ ПРАЦІ УПРАВЛІНСЬКОГО ТА ВИРОБНИЧОГО ПЕРСОНАЛУ: ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ
У статті досліджено погляди науковців щодо формування поняття «мотив», «потреби», «стимул» та можливість правильного розуміння категоріального апарату, що стосується мотивації працівників підприємств. Досліджено еволюцію...
ВИКОРИСТАННЯ ГЕШТАЛЬТ-ТЕХНОЛОГІЙ У МАРКЕТИНГУ
У статті обґрунтовано необхідність використання нестандартних підходів до планування комплексу просування на підприємствах. Проаналізовано принципи гештальт-психології та виділено низку основних з них, що є придатними д...
CONCEPTIONAL BASIS OF FINANCIAL CONTROLLING ІN THE PUBLIC SECTOR OF THE ECONOMY
The article deals with the main stages of controlling development, the analysis of the development of controlling as a management mechanism is presented. The theoretical approaches to the definition of the essence of con...
ОЦІНКА КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПРИЧОРНОМОРСЬКОГО РЕГІОНУ УКРАЇНИ В УМОВАХ ПОГЛИБЛЕННЯ ПРОЦЕСІВ ГЛОБАЛІЗАЦІЇ ТА ЄВРОІНТЕГРАЦІЇ
У статті представлено оцінку стану конкурентоспроможності Причорноморського регіону у національному і міжнародному вимірі. Запропоновано, як інтегральний показник конкурентоспроможності регіонів використовувати валовий...