Importancia de la actividad antioxidante y evaluación de extractos en etanol del género Oryctanthus
Journal Title: La Granja: Revista de Ciencias de la Vida - Year 2010, Vol 11, Issue 1
Abstract
La presente es una investigación que evalúa la actividad antioxidante de extractos en etanol del Género Orycathus, la muestra se recolectó en la comunidad de Macuma al nororiente de la provincia de Morona Santiago; en la amazonÃa del Ecuador por alumnos Shuar de la Carrera de IngenierÃa en BiotecnologÃa de la Universidad Politécnica Salesiana. Los extractos presentan una actividad antioxidante frente a la actividad del BHA, en un coe ciente de proporción de 1,1 para OS, 1,4 para OA, en 1,2 para PP y 1,4 para OF. Presentando relevancia para OA Y OF, que presentan coe cientes mayores en relación al BHA. Además se denota una concentración de principios activos en la planta, ya que se utilizo las hojas y las ores, presumiendo la presencia de polifenoles, taninos y avonoides, ya que la coloración de los extractos era amarillento.
Authors and Affiliations
Pablo Coba| Universidad Politécnica Salesiana, Quito, Ecuador. , Lee Mayacu Tivi| Universidad Politécnica Salesiana, Quito, Ecuador. , Geovanni Vidari| Università degli Studi di Pavía, Pavía, Italia.
Keywords
Related Articles
- EP ID EP8970
- DOI 10.17163/lgr.n11.2010.03
- Views 336
- Downloads 16
Valorización y defensa de la biodiversidad como fuente de desarrollo humano
La Universidad de Ferrara UNIFE, el Voluntariado para el Desarrollo VIS y la Universidad Politécnica Salesiana UPS del Ecuador, trabajan conjuntamente en la valoración y defensa de la biodiversidad en la AmazonÃa ecua...
La Facultad de Ciencias Pecuarias y Agroindustriales de la Universidad Politécnica Salesiana
DESARROLLO DE LA PITAHAYA (Cereus SP.) EN ECUADOR
La pitahaya (Cereus sp.) es una fruta exótica tropical, ampliamente distribuida en América e incluso presente en el continente Asiático. En Ecuador se encuentra en provincias como Pichincha, Morona Santiago y Loja. E...
Las tecnologÃas agropecuarias en el contexto de la educación superior: ¿forman o deforman al educando?
El enfriamiento como alternativa para una buena conservación de la leche a nivel de las fincas