INCREASING THE COMPETITIVENESS OF FOOD ESTABLISHMENTS
Journal Title: Інфраструктура ринку - Year 2018, Vol 17, Issue
Abstract
The article investigates the behaviour of consumers. The semantic differential method was used. According to the criteria of 7P, the attitude of consumers to the institution of authentic cuisine based on their thoughts and feelings was evaluated, including the extent of popularity of the food establishments through the identification of reasons for the visit to the establishment and the type of its popularity. The survey evaluated intentions of consumers regarding the food establishments of authentic cuisine. Because of the results of the study, recommendations were made to improve the competitiveness of the food establishments.
Authors and Affiliations
D. O. Prykhodko, Ju. O. Mazur
Keywords
Related Articles
- EP ID EP664036
- DOI -
- Views 99
- Downloads 0
QUARTERLY ESTIMATION OF ECONOMIC EFFICIENCY AND TARGET EXPORT STRUCTURE FOR ODESHCHYNA IN 2017–2018
The two clusters – production leaders of Odeshchyna are determined on the 2017–2018 data. The clusters cover less than a half of regional districts. The districts-leaders do not need raw data generation. The estimates of...
ВИТРАТИ НА ЛОГІСТИКУ ТА ПРОБЛЕМИ ЇХ ІДЕНТИФІКАЦІЇ
Стаття містить огляд авторських позицій з питань складу витрат на здійснення логістичної діяльності. Запропоновано розмежовувати поняття «витрати на логістику» та «логістичні витрати». Сформовано пропозиції щодо мінімаль...
ТРАКТУВАННЯ, УПРАВЛІННЯ, РОЛЬ ТА МІСЦЕ ФІНАНСОВИХ РЕСУРСІВ БАНКУ
Банківська система є ключовою складовою фінансової системи в цілому, а тому від рівня її розвитку та надійності залежить стан всієї фінансової системи держави. Фінансові ресурси банку відіграють важливу роль у його функц...
ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ ТУРИСТИЧЕСКИХ ЦЕНТРОВ
В статье рассмотрены научные подходы к определению сущности понятия «туристический центр». Проанализированы исследования и публикации современных ученых. Выделены юридический, организационный, рекреационный и кластерный...
WAYS TO IMPROVE THE PRODUCTIVITY OF BUSINESS PROCESSES
The article considers the main issues of performance management at the micro level: factors affecting its level, the direction of its increase. The principles of compilation and mechanism for implementing productivity im...