Investigation of food supplements with preservative e211 (sodium benzoate) using thin-layer chromatography
Journal Title: ScienceRise: Pharmaceutical Science - Year 2018, Vol 0, Issue 3
Abstract
<p>Sodium benzoate is often chosen for the manufacture of liquid food supplements as preservative due to its antimicrobial effect against a large number of microorganisms. Permissible sodium benzoate amount in liquid food supplements is up to 2000 mg/l.</p><p><strong>Methods</strong>. For investigation six liquid food supplements, containing sodium benzoate were randomly chosen. Analysis was performed using CAMAG Twin Chamber, TLC Silica Gel 60 F254 glass plates, solvent system (chloroform – ethanol 9:1) and the UV-light (254 nm) for visualization.</p><p><strong>Results.</strong> Methods for visualisation and solvent system were selected using the reference solutions. Sodium benzoate was identificated by R<sub>f</sub> = 0.76, it’s quantity was determined by calibration. Validated methodics was adapted for identification of sodium benzoate in liquid food supplements. The amount of sodium benzoate in all investigated objects was analysed and did not exceed the permissible amount.</p><p><strong>Conclusions.</strong> Selected methodics are suitable for qualitative and quantitative evaluation of sodium benzoate in liquid food supplements</p>
Authors and Affiliations
Juste Gedziute, Mindaugas Marksa, Augusta Zevzikoviene, Vaidas Skyrius, Andrejus Zevzikovas
Keywords
Related Articles
- EP ID EP526829
- DOI 10.15587/2519-4852.2018.135758
- Views 153
- Downloads 0
Determination of the need for medicinal products of plant origin used for treating cardiovascular diseases
<p><strong>Aim</strong><strong> </strong><strong>of</strong><strong> </strong><strong>the</strong><strong> </strong><strong>study</strong><strong> </strong>is to determine the need for medicinal products of plant origin...
The synthesis and study of profiles of the ornidazole impurities
<p>Pharmacopoeial reference standards (PhRSs) provide the comparability of the test results of generic drugs. PhRSs of ornidazole impurities are not described in pharmacopoeias. Therefore, the establishment of PhRSs of t...
Анализ ассортимента и доступности гепатотропных лекарственных средств на фармацевтическом рынке Украины
<p><strong>Цель работы:</strong> анализ ассортимента, потребления и социально-экономической доступности гепатотропных лекарственных средств (гепатопротекторов) на фармацевтическом рынке Украины за период 2012–2015 гг.</p...
Определение технологических параметров травы полыни Гмелина
<p>Своевременной задачей фармации является продолжение исследований наиболее часто используемого лекарственного растительного сырья, которое является перспективным для создания на его основе новых лекарственных средств....
Дослідження з вивчення ефективності антимікробних консервантів у розробці складу комбінованого сиропу
<p><strong>Мета:</strong> метою нашої роботи було обґрунтування та дослідження з вивчення ефективності антимікробних консервантів у розробці складу основи комбінованого сиропу на основі рослинної сировини, призначеного д...