JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA DLA POTRZEB SIŁ ZBROJNYCH RP
Journal Title: Systemy Logistyczne Wojsk - Year 2015, Vol 2, Issue 43
Abstract
W artykule przedstawiono istotę i podstawową terminologię dotyczącą jakości i bezpieczeństwa żywności oraz żywienia. Zwrócono uwagę, że zarówno jakość, jak i bezpieczeństwo produktów żywnościowych, można rozpatrywać w różnych kategoriach, związanych m.in. z: surowcem, transportem, samym produktem (w tym żywnością przeznaczoną do żywienia bieżącego i żywnością przeznaczoną na zapasy wojenne), opakowaniami, procesem produkcji, systemem zapewnienia jakości, normalizacją i przepisami prawnymi, przechowywaniem, obrotem, szkoleniem, identyfikowalnością, badaniami i pracami rozwojowymi, certyfikacją i odbiorami jakościowymi, itp. Celem artykułu jest pokazanie roli logistyki w zapewnieniu jakości żywności i żywienia w Siłach Zbrojnych RP.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Andrzej ŚWIDERSKI
Keywords
Related Articles
- EP ID EP407154
- DOI 10.5604/01.3001.0012.7186
- Views 85
- Downloads 0
TECHNOLOGIA RADIOWA W MAGAZYNIE BRONI
Niniejszy artykuł ma za celu zapoznać ze stanem pododdziałowych magazynów broni, oraz przedstawić nieefektywnie realizowany proces przyjmowania i wydawania. Zostaną przedstawione wady aktualnych procedur oraz możliwe roz...
TRANSPORT INTERMODALNY W POLSCE W ŚWIETLE EUROPEJSKO – AZJATYCKICH SZLAKÓW PRZEWOZOWYCH
Przewóz intermodalny wpisuje się w zrównoważony rozwój transportu a także sprzyja rozwiązaniu wielu problemów z którymi ma aktualnie do czynienia cała branża transportowa. W niniejszym artykule dokonano analizy przewozów...
MODEL ZARZĄDZANIA BEZPIECZEŃSTWEM INFORMACJI W PRZEDSIĘBIORSTWIE
W artykule podjęto problem modelu systemu zarządzania bezpieczeństwem informacji, który wymaga dużego zaangażowania kierownictwa organizacji. Bez niego nie będzie efektywny. Systemowe zarządzanie bezpieczeństwem informac...
ENSURING SUPPLY SECURITY IN CASE OF CATASTROPHIC SUPPLY CHAIN DISRUPTION
In article authors present literature analyses of the most important theoretical aspects concerning strategies of supplying, risk management in supply chain and disruptions occurring within supply chain. Nowadays, ignore...
WSPÓŁCZESNA EKONOMIKA BEZPIECZEŃSTWA– RELACJE MIĘDZY EKONOMIKĄ A BEZPIECZEŃSTWEM
Artykuł wychodzi naprzeciw oczekiwaniom czytelnikom, którzy pragną pogłębić wiedzę ma temat zagadnień związanych z kwestią współczesnych problemów związanych z ekonomiką bezpieczeństwa. Celem artykułu jest ułatwienie odb...