Koszty współistnienia w biogospodarce na przykładzie produkcji równoległej w gospodarstwach ekologicznych z województwa mazowieckiego
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2016, Vol 18, Issue 5
Abstract
Głównym celem artykułu jest opisanie kwestii współistnienia w kontekście rozwoju biogospodarki oraz wskazanie na kategorie kosztów współistnienia oraz ich wielkość w sytuacji prowadzenia produkcji równoległej tzn. ekologicznej i konwencjonalnej, w gospodarstwach rolnych certyfikowanych jako ekologiczne. Badania przeprowadzono na podstawie danych zgormadzonych za 2015 rok z 28 gospodarstw ekologicznych z województwa mazowieckiego. Stwierdzono, że współistnienie jako instytucja ekonomiczna pozwala na zagwarantowania jednostkom i grupom społecznym swobody wyboru i budowanie wśród nich zaufania do integralności i jakości produktów pochodzących z różnych systemów produkcji i dystrybucji. Z uwagi na znaczenie standardów bezpieczeństwa i jakości żywności współistnienie odgrywa szczególną rolę w rozwoju sektora rolno-żywnościowego i łańcuchów dystrybucji żywności i pasz. W badanych gospodarstwach ekologicznych produkcja równoległa mogła być prowadzona dzięki wdrożeniu odpowiednich praktyk współistnienia, co pozwoliło na zoptymalizowanie organizacji i ekonomiki produkcji. Koszty współistnienia dotyczyły głownie izolacji i segregacji i stanowiły około 5% kosztów ogółem.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Mariusz Maciejczak
Keywords
Related Articles
- EP ID EP384313
- DOI -
- Views 31
- Downloads 0
FOREIGN TRADE OF FRUITS AND THEIR PRESERVES IN POLAND IN THE YEARS 2004-2014
The paper presents the changes in Polish foreign trade of fruits and their preserves in the years 2004- 2014. Export and import of fruits and their products during the period fluctuated, ie. after periods of growth follo...
PUBLIC GOODS HIERARCHY IN AGRICULTURE
The subject of public goods in agriculture has become one of the most important and topical issus in recent years. Therefore, this study is an attempt to create a hierarchy of selected public goods provided by agricultur...
Procesy globalizacji w kształtowaniu rozwoju obszarów wiejskich
Ekonomiczna efektywność inwestycji w biogazownie rolnicze
Celem opracowania jest próba oceny efektywności ekonomicznej inwestycji w biogazownie rolnicze. Dokonano prezentacji inwestycji wraz z opracowaniem modelu oceny efektywności ekonomicznej dla inwestycji w biogazownię. Inw...
Wielkość produkcji a poziom cen wybranych gatunków owoców do przetwórstwa