LABOUR PROTECTION AND SAFETY IN THE BREWING INDUSTRY
Journal Title: Зернові продукти і комбікорми - Year 2016, Vol 16, Issue 3
Abstract
The article describes the quantification of the level of safety in the brewing industry, which allows determining the contribution of each employee to ensure healthy and safe working conditions. Factors have also been shown to affect the safety of each of the employees. Knowledge of the characteristics and limits of each of the factors makes it possible to secure workflow and solve potential problems early. Previously considered a comprehensive approach that allows full control of the security protecting the entire brewing industry. Efficient and safe work is possible only if the working environment at the workplace to meet all the requirements of international standards in the field of occupational safety and health. Therefore, each category from a number of activities, which can significantly reduce the level of injury, and ending with the characteristics of each of the factors for drawing up a plan to ensure the maximum protection of the company's employees, was discussed. Chemical, physical, biological and psychophysical factors may exist alone or in combination with each other. It is therefore important to identify in advance all of them and to take all measures relating to ensure safe working conditions in each of the processes. Separately considered optimal and allowable values of temperature, relative humidity and air velocity in the working area of industrial premises. The parameters were established for the purpose of continuous monitoring in order to ensure comfortable and safe work environment for each employee. In some cases it is necessary to consult with technicians to get the full picture of the possible threats posed by each type of equipment. Especially dangerous in terms of occupational safety and health in the brewing industry is a cooking workshop, where the air temperature in the working area is significantly increased, as well as the bottling plant (noisy).
Authors and Affiliations
Irina Melnik, Zinaida Saharova, Dasha Hnatovskaya
Keywords
Related Articles
- EP ID EP193079
- DOI 10.15673/gpmf.v63i3.221
- Views 95
- Downloads 0
РОЗРОБКА І ВИКОРИСТАННЯ НЕТРАДИЦІЙНИХ КОРМОВИХ ДОБАВОК У ГОДІВЛІ КУРЕЙ-НЕСУЧОК
Високі темпи розвитку птахівництва вимагають вирішення таких проблем як, розширення сировинної бази при виробництві комбікормів і забезпечення кальцієвого дефіциту у високопродуктивних несучок. Разом з тим, при виробницт...
ВЛИЯНИЕ КОКОСОВОГО МАСЛА НА ЛИПИДНЫЙ ОБМЕН И МИКРОБИОЦЕНОЗ У ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ЖИВОТНЫХ
Целью настоящей работы стало определение влияния добавки кокосового масла на показатели липид- ного обмена и микробиоценоза в организме крыс, получавших безжировой рацион. Кокосовое масло, содержащее более 70 % среднецеп...
ТРЕХКОМПОНЕНТНЫЕ СМЕСИ В ТЕХНОЛОГИИ ЗЕРНОВОГО ХЛЕБА
Статья посвящена обоснованию целесообразности производства зернового хлеба на основе трехкомпонентных смесей из диспергированной зерновой массы, муки из крошки пшеничных хлопьев с внесением измельченных семян кунжута. По...
МАРКЕТИНГОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ ПРИ ПОЗИЦІОНУВАННІ ТА ВИВЕДЕННІ НА РИНОК НИЗЬКОКАЛОРІЙНОГО МАЙОНЕЗУ, ЗБАГАЧЕНОГО КОМПЛЕКСОМ СИНБІОТИКІВ
Проведено аналіз ринку соусів в Україні, наведено дані щодо структури експорту та імпорту готових соусів. Для обґрунтування доцільності розробки та впровадження нового продукту проведено маркетингові дослідження споживац...
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭКСТРАКТОВ ИЗ HIBISCUS ROSA-SINENSIS И ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКОВ
С целью обогащения напитков биологически активными веществами из гибискуса китайского (Hibiscus rosa-sinensis) и лекарственных растений, проведены исследования их водных экстрактов. На основе полученных водных экстрактов...