LOKALNE SYSTEMY ŻYWNOŚCIOWE I ICH ZNACZENIE DLA OBSZARÓW WIEJSKICH
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2017, Vol 0, Issue 5
Abstract
Celem opracowania jest przedstawienie istoty oraz roli, jaką pełnią lokalne systemy żywnościowe na obszarach wiejskich. Opracowanie ma charakter przeglądowy i oparte jest na źródłach wtórnych. Lokalne systemy żywnościowe stanowią alternatywę w stosunku do systemów konwencjonalnych produkcji, przetwórstwa i dystrybucji żywności. Dla lokalnych systemów żywnościowych charakterystyczne są krótkie łańcuchy dostaw żywności, co umożliwia rozwój bardziej partnerskich form relacji pomiędzy producentami rolnymi a konsumentami, którzy poszukują żywności wytwarzanej lokalnie o specyficznych walorach jakościowych. Korzyści ekonomiczne funkcjonowania lokalnych systemów żywnościowych przejawiają się w sposób bezpośredni, m.in. w zwiększeniu dochodów rolniczych, pośrednio zaś widoczne są ich interakcje z całą lokalną gospodarką. Korzyści o charakterze społecznym uwidaczniają się w inkluzji społecznej i poprawie jakości życia lokalnych społeczności, a korzyści środowiskowe są efektem bardziej zrównoważonych i przyjaznych środowisku praktyk rolniczych. Dzięki pozytywnemu oddziaływaniu, rola lokalnych systemów żywnościowych w ożywianiu obszarów wiejskich jest w coraz większym stopniu doceniana.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Renata Matysik-Pejas, Jerzy Cieślik, Anna Barecka, Elżbieta Sowula-Skrzyńska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP239521
- DOI 10.5604/01.3001.0010.6223
- Views 71
- Downloads 0
Zmiany w rozwoju krajowej produkcji mięsa drobiowego po integracji Polski z Unią Europejską
REALIZACJA POLITYKI REGIONALNEJ NA OBSZARACH WIEJSKICH NA PRZYKŁADZIE KONKURSU ODNOWA DOLNOŚLĄSKIEJ WSI
Celem artykułu jest ocena ukierunkowania środków finansowych przyznanych przez samorząd województwa dolnośląskiego w ramach konkursu Odnowa Dolnośląskiej Wsi na podstawie rodzajów oraz kategorii przedsięwzięć realizowany...
ASSESSMENT OF CORPORATE DEBT OF POLISH COMPANIES – THE SECTORAL ANALYSIS WITH EMPHASIS ON AGRICULTURAL ENTERPRISES
The aim of the paper was to identify the debt level of companies in Poland in the years 2006-2014 and an assessment of the impact of operating activity on the use of debt in the structure of financing, using comparative...
Wpływ środków unijnych na przeobrażenia i rozwój obszarów wiejskich
Zużycie energii w towarowych gospodarstwach rolnych w latach 2004-2012