Marketing aspect of young consumer behaviour in food industry management
Journal Title: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej - Year 2015, Vol 2015, Issue 112
Abstract
In the age of market globalisation, characterised, among other things, by high intensity of competition among enterprises, it is increasingly important to have broadly understood knowledge about consumers, their needs, expectations, habits, aspirations and, above all, determinants of such behaviour. Food manufacturers, in order to survive on the increasingly competitive market of food products, have to monitor factors shaping consumer behaviour on the market, which are subject to constant changes, and to explore the determinants of changes. As part of the research a questionnaire survey was conducted on the population of 200 people – a group of German school pupils aged 12–16. The research procedure was a direct questionnaire survey. The spatial extent of the questionnaire survey was the area of Brandenburg. The substantive scope of the questionnaire survey included issues related with the process of taking decisions by consumers about purchase of particular food products and factors affecting such decisions.
Authors and Affiliations
Dagmara Bubel
Keywords
Related Articles
- EP ID EP332640
- DOI 10.22630/EIOGZ.2015.112.45
- Views 26
- Downloads 0
Proces prywatyzacji zasobu własności rolnej Skarbu Państwa
Celem artykułu jest spojrzenie na problem przekształceń własnościowych zasobu własności rolnej Skarbu Państwa w Polsce. W artykule ukazano historię państwowego sektora rolnego. Przedstawiono zmiany w podejściu Państwa, d...
Determinants Underlying the Selection of Certain Food Products in Urban Households of Seniors in Poland
This article addresses consumption of food products in seniors’ households. The primary goal is to analyse their food expenditure, shopping frequency and the key factors affecting their decisions in this regard. The anal...
Polscy konsumenci wobec globalizacji konsumpcji
Przedsiębiorstwa, które chcą zyskać odbiorców swoich produktów we współczesnym świecie, powinny przygotowywać globalne strategie marketingowe. Wynika to z faktu, że w dobie globalizacji konsumenci mają ułatwiony kontakt...
Wpływ redukcji polskiej floty rybackiej na wielkość połowów głównych gatunków ryb
Celem pracy jest ukazanie wpływu redukcji floty rybackiej na wielkość połowów. Przedstawiono informacje dotyczące ilości wycofanych z eksploatacji jednostek rybackich oraz wielkości połowów głównych gatunków ryb. Następn...
Wpływ aktywności zawodowej na wykorzystanie czasu wolnego osób niepełnosprawnych zamieszkałych na obszarach wiejskich
Celem opracowania jest ocena czasu wolnego w kontekście aktywności zawodowej osób niepełnosprawnych zamieszkałych na terenach wiejskich. W niniejszym artykule zwrócono uwagę na ilość czasu wolnego respondentów zarówno po...