МЕТОДИ КОНТРОЛЮ ЯКОСТІ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ОПЕРАЦІЙ ВИГОТОВЛЕННЯ КУЛІНАРНОЇ ПРОДУКЦІЇ
Journal Title: Вимірювальна техніка та метрологія - Year 2012, Vol 1, Issue 73
Abstract
Methods and means of monitoring the technological processes and operations in order to provide the quality of culinary products and dishes are under consideration.
Authors and Affiliations
Наталія Сусол, Віктор Куць
Keywords
Related Articles
- EP ID EP197660
- DOI -
- Views 69
- Downloads 0
АНАЛІТИЧНИЙ ОГЛЯД МЕТОДІВ ТА ЗАСОБІВ ВИМІРЮВАННЯ ТЕМПЕРАТУРИ ОБ’ЄКТІВ МАЛИХ РОЗМІРІВ
The article reviews and analyzes the most common methods of measuring temperature. Also, the possibility of applying these methods to measuring the temperature of Nano objects has been studied. As a consequence, it is de...
ДРОСЕЛЬНИЙ МІСТ З НУЛЬ-ІНДИКАТОРОМ ПЕРЕПАДУ ТИСКІВ
In the article the sensitivity of balanced throttling bridge circuit with pressure difference zero-indicator in the output diagonal to length change of straightway canal one pair of capillary circuit is investigated for...
ФОРМУВАННЯ ПОЗИТИВНОЇ КОРПОРАТИВНОЇ КУЛЬТУРИ ОРГАНІЗАЦІЇ
In the process of functioning of the organization there are not predictable situations, the result of which is the uncertainty of further strategic development. At the same time, most organizations are experiencing proce...
МЕТРОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИЗНАЧЕННЯ СКЛАДУ РЕЧОВИН
Problems of substance content determination are considered, the set of its peculiarities as a metrological procedure is determined, the analysis of error arising reasons during the measuring of physical-chemical values a...
ЕЛЕМЕНТИ МЕТОДОЛОГІЇ ВИМІРЮВАННЯ ГІДРОБІОЛОГІЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ВОДНИХ ЕКОСИСТЕМ
Recommendations concerning measurement of hydrobiological characteristics in lakes on the basis of a series of international standards ISO 14000, ISO/IEC 17025 in view of mathematical model of an estimation of parameter...