М’ЯСНА ПРОДУКТИВНІСТЬ БУГАЙЦІВ ЗА РІЗНОЇ ШВИДКОСТІ РОСТУ
Journal Title: Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія : Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва - Year 2016, Vol 1, Issue 250
Abstract
Досліджено ознаки м’ясної продуктивності 18-місячних бугайців української м’ясної породи, залежно від їх середньодобових приростів у періоди від 8 до 12, від 12 до 15 і від 15 до 18 місяців. Установлено, що бугайці, які мають середньодобові прирости більші середніх по стаду у віці 18 місяців, характеризуються значно кращою м’ясною продуктивністю. Краща швидкість росту бугайців суттєво підвищує вихід туш і не збільшує частку внутрішнього жиру. Зростання середньодобових приростів бугайців сприяє збільшенню у тушах виходу м’якуша, у т. ч. вищого і першого сортів, зменшенню − сухожилок і зв'язок та кісток.
Authors and Affiliations
Ю. І. ТОКАР
Keywords
Related Articles
- EP ID EP172335
- DOI -
- Views 111
- Downloads 0
Use of dry beer pellets in rations of Jersey breed heifers up to age of 6 months old
The article presents the results of scientific research which was conducted during the period of growing calves up to age of 6 months old using dry beer pellets. It was found that the absolute increase in live weight of...
ВПЛИВ УМОВ УТРИМАННЯ НА ПРОДУКТИВНІСТЬ СВИНОМАТОК
У роботі вивчались параметри мікроклімату і умови утримання свиноматок в приміщеннях з різними конструктивними особливостями у весняний період року, взаємообумовленість цих параметрів факторами зовнішнього середовища та...
THE CROSSBREEDING IN SHEEP FARMING WITH THE CHAROLAIS BREED USE
The data of dynamic change of live weight of the experimental young received during pure breeding and interbreeding breeding are given. One of the methods for improving the meat sector in sheep breeding is the industrial...
LIVE WEIGHT AND SEMEN PRODUCTION OF SIRES WITH VARIOUS GROWTH RATES
Analysis of the relationship between live weight and semen production of sires characterized by different growth intensityhas been performed. High average daily gains of the bulls of Ukrainian beef breed from 8 to 12 mon...
THE PRECOCITY OF THE ORLOV TROTTERS BREED CLASS 2.05
Scientific paper is dedicating to definition of the precocity of the Orlov Trotters breed (class 2.05 and faster) as one of the more important selection and economic parameter of farm animals. There were defined the curr...