М’ЯСНА ПРОДУКТИВНІСТЬ БУГАЙЦІВ ЗА РІЗНОЇ ШВИДКОСТІ РОСТУ
Journal Title: Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія : Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва - Year 2016, Vol 1, Issue 250
Abstract
Досліджено ознаки м’ясної продуктивності 18-місячних бугайців української м’ясної породи, залежно від їх середньодобових приростів у періоди від 8 до 12, від 12 до 15 і від 15 до 18 місяців. Установлено, що бугайці, які мають середньодобові прирости більші середніх по стаду у віці 18 місяців, характеризуються значно кращою м’ясною продуктивністю. Краща швидкість росту бугайців суттєво підвищує вихід туш і не збільшує частку внутрішнього жиру. Зростання середньодобових приростів бугайців сприяє збільшенню у тушах виходу м’якуша, у т. ч. вищого і першого сортів, зменшенню − сухожилок і зв'язок та кісток.
Authors and Affiliations
Ю. І. ТОКАР
Keywords
Related Articles
- EP ID EP172335
- DOI -
- Views 115
- Downloads 0
ВПЛИВ УМОВ УТРИМАННЯ НА ПРОДУКТИВНІСТЬ СВИНОМАТОК
У роботі вивчались параметри мікроклімату і умови утримання свиноматок в приміщеннях з різними конструктивними особливостями у весняний період року, взаємообумовленість цих параметрів факторами зовнішнього середовища та...
ЗВ’ЯЗОК МІЖ МОРФОЛОГІЧНИМИ ОЗНАКАМИ ВИМЕНІ І ПРОДУКТИВНІСТЮ КОРІВ
Вивчали вплив промірів та висоти розташування вимені на його екстер’єр, надій корів і захворюваність маститом. Встановлено, що корови із більшою шириною вимені мають більшу його довжину, меншу висоту розташування дна та...
ГІСТОСТРУКТУРА ЩИТОВИДНОЇ ЗАЛОЗИ СВИНЕЙ ЧЕРВОНОЇ БІЛОПОЯСОЇ ПОРОДИ
Наведено результати досліджень гістоструктури щитовидної залози свиней червоної білопоясої породи за різних умов годівлі. Для цього піддослідних свинок було розділено на три групи: І група – годівля за нормою; ІІ група –...
EFFICIENCY OF DIFFERENT WAYS FOR PREPARING BEE COLONIES TO WINTERING
The intensity of growth of bee colonies for the winter period using carbohydrate-protein fodders has been studied. It is established that the stimulation of the development of families through the feeding of bees with su...
АНАЛІЗ ВИКОРИСТАННЯ ДОЇЛЬНОГО МАЙДАНЧИКА З УСТАНОВКОЮ «ЯЛИНКА»
Дослідження проводили під час доїння корів на майданчику з установкою «Ялинка» 2×8. Встановлено, що відсутність автоматизації виконання заключних операцій та комп’ютеризованої системи управління доїльним залом суттєво зн...