МОДЕЛЮВАННЯ МЕХАНІЗМУ АНТИРАДИКАЛЬНИХ ПРОЦЕСІВ НА НАНОРІВНІ ЗА УЧАСТЮ МЕЛАТОНІНУ В БІОЛОГІЧНИХ СИСТЕМАХ
Journal Title: Modern scientific researches - Year 2019, Vol 1, Issue 9
Abstract
На основании результатов неэмпирических квантовохимических расчетов взаимодействия молекулы мелатонина с супероксид-анион-радикалом (•ООˉ) проведено изучение антирадикальных свойств антиоксиданта. Установлены наиболее вероятные активные центры взаимодейст
Authors and Affiliations
Алёна Прокопенко, Вениамин Соловьев, Татьяна Кузнецова, Наталья Рогова
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТЬЮ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ
В статті запропоновано спосіб створення сирної запіканки на основі комбінування сировини тваринного і рослинного походження. Обґрунтовано вибір рослинних збагачувачів та розроблений новий вид запіканки із підвищеним вміс...
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГЛИНИСТОГО МИНЕРАЛА ПАЛЫГОРСКИТА В КОМПОЗИЦИОННЫХ МАТЕРИАЛАХ НА ОСНОВЕ НАНОБАЗАЛЬТОВОГО ВОЛОКНА
У даному дослідженні вивчена можливість одержання тонкого папероподібного біоцидного матеріалу, на основі композиції перезаряджених нанодисперсного базальтового і целюлозного волокон та -адсорбента глинистого мінералу па...
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНСТРУИРОВАНИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
На сучасному етапі розвитку науки про харчування методологічні питання створення кулінарної продукції функціонального призначення, що забезпечують профілактику найбільш поширених захворювань, висвітлені недостатньо, і це...
ВМІСТ НІТРАТІВ У ПЛОДАХ НАДРАННІХ ТОМАТІВ
Проаналізовано концентрацію нітратів у в плодах надранніх томатів різних сортів вирощених в Україні. Розраховано стабільність, вплив сорту та погодних умов вирощування на формування рівня нітратів.
ПОРТРЕТ СПЕЦИАЛИСТА-МЕЖДУНАРОДНИКА В КОНТЕКСТЕ ЕВРОПЕЙСКОГО ВЕКТОРА ПОДГОТОВКИ ДИПЛОМАТИЧЕСКИХ КАДРОВ
У статті зясовано питання підготовки фахівців у сфері міжнародних відносин у державах Вишеградської четвірки. Акцентовано на компетентностях, якими повинен володіти майбутній дипломатичний працівник, а також на ключових...